Kupujte uz dobre popuste za osobnu upotrebu i kao poklon prijateljima i poznanicima.

Kupujte kvalitetne proizvode po pristupačnim cijenama. Darujte sebe i svoje najdraže!

Pretplatite se na nas na Facebooku, Youtubeu, Vkontakteu i Instagramu. Budite u toku s najnovijim vijestima sa stranice.

Ide u pećnici u foliji

Koristeći običnu foliju za hranu, lako možete pripremiti ukusna riblja jela koja su prikladna i za odrasle i za djecu, kako za ljubitelje izdašne i zadovoljne hrane, tako i za pristaše dijetalne prehrane. Kako to postići? Pokazat ćemo vam dva prekrasna recepta za jelo u pećnici u foliji!

Ide u foliji: kuhajte hranjivo i ukusno

Da biste pripremili pravu ribarsku večeru, morate se ne samo opskrbiti najsvježijim ulovom, već i izvaditi sljedeće proizvode iz hladnjaka:

• ide - jedna velika lešina (oko 1,5 kilograma),
• luk - 2-3 glavice,
• sol i crni papar - po vašem ukusu,
• maslac - ½ pakiranja (100 grama),
• 2 velike rajčice,
• limun - ½ komada.

• Broj porcija: 2-3;
• Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Počinjemo, tradicionalno, s pripremom ribe. Potrebno ga je očistiti i odstraniti iznutrice. Ne zaboravite odrezati škrge i po želji odrezati glavu. Zatim trup ide treba temeljito oprati u tekućoj vodi. Sada ovako pripremljenu idu zarežemo sa strane. Svaki rez radimo duboko, zarezujući meso gotovo do kosti - tako će se riba brže marinirati, a kosti, kojima je jezga bogata, omekšat će tijekom pečenja i neće stvarati neugodnosti pri jelu. Izrezani trup natrljajte solju i paprom pomiješanim u posebnoj posudi i koricom pola limuna. Omjere smjese birajte sami, ovisno o tome koji vam je okus bliži: ako volite slanije, posolite više, ako volite ljuto, popaprite više, a za one koji vole pikantno, naribajte koricu ne polovice limuna, već ga izvadite iz cijelog agruma. Pustite ribu da se marinira 15-20 minuta kako bi se jade u foliji brzo ispeklo i dobilo prekrasnu aromu.

U međuvremenu je vrijeme da pripremimo povrće koje će poslužiti kao nadjev za našu ribu. Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Možete ga posoliti i pritisnuti - tada će biti malo marinirano. Rajčice operite i narežite na kolutiće. U tavi rastopite 50 grama maslaca i na njemu popržite luk dok ne omekša. Zatim dodajte rajčice i pirjajte dok ne ispari sva tekućina koju je povrće pustilo. Posolite i popaprite po ukusu. Pustite povrće da se ohladi, pogotovo jer za sada moramo zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite duplim slojem folije. Na to stavite nekoliko komadića maslaca i razmažite slastičarskim kistom po cijeloj površini. Stavite trup ide na foliju. Nadjev čvrsto spakirajte u trbuh. Rubove potrbušnice začepimo čačkalicama da nadjev ne iscuri tijekom pečenja. Gornji dio ribe ponovno namažite maslacem i u proreze sa strane umetnite kriške limuna. Čvrsto zamotajte foliju i stavite jedu u foliju u pećnicu na 40 minuta. Prije nego izvadite gotovu ribu, potrebno je malo otvoriti foliju i pustiti da se korica zapeče na površini jade. Gotov trup s povrćem prebacite na posudu i poslužite sa svježim rajčicama ili salatom od povrća.

Dijetalna ideja, nježna

Da bi se vaša jela pečena u foliji svidjela svim ukućanima bez iznimke, ne samo da koristite trik za omekšavanje tankih ribljih kostiju, već i da gotovo jelo bude mekano i ne previše masno. Da biste to učinili, možete koristiti foliju za hranu, u kojoj se proizvod peče gotovo u vlastitom soku, a sočni kiseli kupus koristiti kao dodatak ribi. Općenito, trebat će nam:

• Ide - dva trupa (ukupna težina oko 1,2-1,5 kilograma),
• kiseli kupus - 200 grama,
• brusnice - 1 žličica,
• kumin - ½ žličice,
• sol, mljeveni crni papar - nekoliko prstohvata,
• biljno ulje - 1 žličica,
• lovorov list - 2 komada.

• Broj porcija: 2;
• Vrijeme kuhanja: 40-50 minuta.

Ribu prvo očistimo i izvadimo joj utrobu. Odrežemo im glave i odstranimo im peraje. Trupove operemo iznutra i duboko zarežemo sa strane - to je trik za omekšavanje kostiju. Rezovi se mogu napraviti jednostavno sa strane ili poprijeko, a što ih je više, to će se manje kostiju osjetiti u gotovom jelu. Pospite trupove solju i paprom, ne zaboravite ih utrljati solju iznutra. Kupus lagano ocijediti i dobivenom salamurom preliti ide. Ostavite trupove da se mariniraju 10 minuta.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kelj narežite škarama i pomiješajte s brusnicama i kuminom. U svaki trup ribe stavimo list lovora i polovicu kiselog kupusa. Stranice ida premažite biljnim uljem i zamotajte ribu u foliju. Stavite u pleh i pecite 30 minuta. Poslužite s pire krumpirom, iako je i sam jade, pečen u foliji s kupusom, vrlo ukusan!

Ide je riječna riba. Kuhari ga cijene zbog okusa. Osim toga, ide je sušena riba koju vole mnogi muškarci. Većina muškaraca misli da je ovo najbolji međuobrok uz pivo. Ako sušena riba nije vaš đir, a želite skuhati nešto za večeru, onda znajte da se jade mogu peći ili pržiti u tavi. Kako to učiniti? Jednostavno je. U našem članku ćemo pogledati nekoliko zanimljivih, ali jednostavnih načina pripreme ribe. Počnimo s najlakšom opcijom.

Recept jedan

• žarulja;
• jade riba;
• pola limuna;
• papar;
• kopar;
• žličica majoneze;
• sol.

Priprema

• Očistite ribu.
• Odrežite škrge i izvadite utrobu. Isperite ribu.
• Napravite poprečne rezove na trupu.
• Ribu natrljajte paprom i solju.
• Nadjenite ga lukom (prethodno nasjeckanim).
• Zatim izrežite limun na polukrugove.
• Pleh obložite folijom i namažite biljnim uljem.
• Ribu malo premažite domaćom majonezom, stavite na foliju, prelijte limunom. Na vrh stavite grančice kopra.
• Zatim sve pažljivo zamotajte u foliju.
• Pošaljite i kuhajte na 150 stupnjeva 30 minuta.
• Zatim odmotajte trup i ostavite da ponovno porumeni desetak minuta.

Riba i krumpirići u pećnici

Za izradu jela trebat će vam:

• šest krumpira;
• po 100 ml kiselog vrhnja, kečapa, vode;
• 500 grama ribe;
• žarulja;
• sol;
• 100 grama tvrdog sira;
• začin za ribu;
• sok od limuna;
• mljeveni papar.

Priprema

• Uklonite ljuske s ribe.
• Trup zarežite po hrptu i izvadite kosti.
• File operite i osušite.
• Zatim narežite na komade i poprskajte limunovim sokom.
• Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.
• Luk sitno nasjeckajte.
• Lim za pečenje namazati uljem.
• Zatim dodati luk i malo posoliti.
• Zatim dodajte krumpir. Također ga začinite s malo papra i soli.
• Pripremljenu ribu začinite i na nju poslažite krumpir.
• Zatim u posebnoj posudi pomiješajte kečap, kiselo vrhnje, vodu i sol (po ukusu).
• Dobivenim umakom prelijte jelo. Zatim ga stavite u pećnicu. Kuhajte 35 minuta.
• Posuti jelo sirom. Stavite u pećnicu još petnaestak minuta. Malo strpljenja i moći ćete kuhati ide s krumpirom.

Riba s umakom od vrhnja

Za pripremu će vam trebati:

• dvije žlice majoneze;
• 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
• jedna ide riba;
• papar, sol.

Priprema

• Ribu prvo operite, očistite i izvadite joj utrobu.
• Zatim narežite na komade, posolite i popaprite.
• Pomiješajte kiselo vrhnje i majonez.
• Dobivenu smjesu dodajte ribi i promiješajte.
• Stavite ide u kalup i prekrijte folijom. Stavite u vruću pećnicu na trideset minuta.
• Zatim skinite foliju i premažite ribu umakom.
• Ponovno stavite u pećnicu na desetak minuta. Zatim poslužite jelo na stol.

Ide sa celerom

Kako pripremiti ide po ovom receptu? Jednostavno ako slijedite upute.

Za pripremu vam je potrebno:

priprema:

• Ribu operite i očistite.
• Natrljajte solju.
• Zatim dodajte celer narezan na kockice i luk.
• Idu preliti sokom od limuna.
• Pomiješajte jaje, mlijeko, posolite smjesu, dodajte brašno. Zatim promiješajte.
• Stavite ribu u lim za pečenje i napunite je tijestom odozgo. Ide se peče u pećnici 45 minuta. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva.

U tavi

Sada ćemo vam reći kako kuhati ide u tavi. Opisat ćemo sve faze stvaranja jela.

Za pripremu će vam trebati:

• pola čaše zdrobljenih krekera;
• malo peršina;
• 500 grama ribe;
• crni papar;
• 50 ml mlijeka;
• sol;
• jaje;
• pola limuna;
• 2 žlice. l. brašno;
• 60 ml biljnog ulja.

priprema:

• Uklonite ljuske s ribe. Crijeva, isperite.
• Stavite trup na pripremljenu salvetu. Suha.
• Narežite na komade, pospite začinima, solju i paprom.
• Stavite brašno na tanjur. U to uvaljajte ribu.
• U zdjeli umutite jaje i mlijeko.
• U posebnu posudu uspite krušne mrvice.
• Komade ribe umočite u mliječnu smjesu i uvaljajte u prezle.
• Stavite tavu na štednjak. Ulijte biljno ulje u njega i zagrijte ga.
• Stavite ribu u tavu. Pržite ga s obje strane (15 minuta sa svake).

Pečeni ide

Pogledajmo još jedan recept za kuhanje ribe. Ova se opcija značajno razlikuje od prethodnih. Za pripremu ovog ide jela trebat će vam:

• kilogram ribe;
• dvije rajčice;
• tri režnja češnjaka;
• 125 grama brašna;
• dva luka;
• sol;
• prstohvat sezama;
• čaša biljnog ulja;
• papar;
• pola limuna.

priprema:

• Prije kuhanja ide je potrebno očistiti.
• Prije provođenja postupka prelijte ribu kipućom vodom, tada će biti lakše očistiti ljuske.
• Zatim uklonite sve unutrašnjosti s ide. Odrežite peraje i glavu. Zatim isperite pod tekućom vodom.
• Zatim ribu marinirajte. Napravite rezove na njemu svaka dva centimetra tijekom dana.
• Stavite ide na lim za pečenje, natrljajte solju i paprom sa svih strana.
• Zatim iscijedite sok od limuna na ribu. Ostavite da se marinira pola sata.
• Zatim ulijte suncokretovo ulje na lim za pečenje, stavite ga u pećnicu i zagrijte na temperaturi od dvjesto stupnjeva.
• Nasjeckajte češnjak.
• Luk narežite na kolutiće. Zatim pržite u tavi. Tamo dodajte rajčice (narezane na kockice). Sve pomiješajte i pokrijte posudu poklopcem.
• Sada ocijedite vodu iz jade i natrljajte je kuhanim češnjakom. Njime također ispunite trbuh i ureze.
• Izvadite lim za pečenje iz pećnice i na njega stavite ribu koju ste premazali brašnom.
• Povrću dodajte majonezu, papar i sol. Promiješati.
• Stavite smjesu na vrh ribe.
• Pecite na 180 stupnjeva sat vremena.

Zaključak

Sada znate kuhati ide. Nadamo se da ste uživali u receptima. Glavna stvar je strpljenje i pažljivost - tada će vam sve uspjeti.

Ukusno jade od riječne ribe pogodno je za pripremu mnogih jela. Kao i cijela obitelj šarana, odlikuje se mnoštvom sitnih i oštrih kostiju koje, međutim, postaju mekše nakon intenzivne toplinske obrade.

Povijest i geografija proizvoda

Riba pripada slatkovodnim predstavnicima obitelji šarana, koji mogu živjeti u tijelima slane vode. Nalazi se u Aziji i sjevernoj Europi, uglavnom u jezercima i velikim rijekama. Velika populacija jedinki živi na Dunavu, Baltičkom moru i slatkovodnim tijelima Finske. Ime ribe povezano je s njezinim izgledom. Riječ dolazi od švedskog pojma "iskaznica", opisujući svijetlu boju pojedinaca, sa starog njemačkog dijalekta prevodi se zvučnije i pristupačnije u značenju - "vatra, pogrebna lomača".

Riba živi u plitkoj vodi, u donjim tokovima velikih rijeka i jezerskih dolina. Plodnost ide varira ovisno o položaju i životnim uvjetima. Dakle, u Dnjepru ( Rusija) kreće se od 39.000 do 114.000 jaja, u Rumunjskoj od 15.000 do 125.000, u Švedskoj se kreće od 42.000 do 260.000.

Vjeruje se da su domovina ide skandinavske zemlje. Poznato je da je donesena u Veliku Britaniju kao ukrasna ribica za lokalne ribnjake i inducirana u vode Sjeverne Amerike, gdje se nastanila u državi Connecticut. Predstavnik obitelji šarana važan je za ribolov, ali se u pravilu hvata kao dio ostalih srodnika. Ne postoji poseban ribolov jara.

Šaran se lovi priborom, spiningom ili štapom za podvodni ribolov. Lakše je uloviti jara tijekom sezone mrijesta, koja traje otprilike od travnja do lipnja. U to vrijeme jedinke se drže u jatima i love se u velikim količinama. Na kraju mrijesta riba se uspinje u svoja uobičajena staništa s muljevitim tlom ispod škraba, mostova i blokova kamenja, što otežava njezin ribolov.

U mnogim zemljama svijeta riba se uzgaja za prodaju u ribogojilištima. Poznato je da se ide često pojavljuje na ruskim policama iz Rybinskog rezervoara. Ovo je veliki laboratorij Ruske akademije znanosti s impresivnim rezervama brojnih vrijednih riba.

Vrste i sorte

Jar je vrsta ribe šarana tipičnog izgleda za obitelj. Općenito, to su umjereno debele osobe s malom glavom, tankim ustima i velikim očima. Imaju srebrnastu boju i ružičasto-crvene peraje. Stare ili velike jedinke su žute ili brončane boje. Ženke imaju svjetlije boje. Izvana podsjeća na klena, ali pobližim ispitivanjem razlikuje se po užem čelu, kao i po manjim ljuskama i malim ustima. Najveća duljina ribe naraste do 1 m i dobije težinu do 8 kg, u prosjeku doseže oko 40 cm i teži oko 0,7 kg.

Proizvod stiže na police u sladolednom, konzerviranom, svježem, sušenom i dimljenom obliku. Ribe se razlikuju po rasponu veličina ( težina). Uglavnom, dobavljači bilježe serije proizvoda srednje veličine težine 0,6-0,8 kg, male s parametrima od 0,2-0,4 kg i velike jedinke od 0,8 kg. Osim toga, na tržištu postoje razlike u proizvodima ovisno o duljini torza ( 20-25 cm itd.), iz tehnologije dimljenja ( hladno ili vruće), o cijeni ribe po kilogramu, o mjestu ulova i razdoblju ribolova, o proizvođaču i dobavljaču.

Korisna svojstva

Energetska vrijednost ribe je 117 kcal. Sadrži puno bjelančevina - 18,2 g, uopće nema ugljikohidrata i minimalno masti - 0,3 g. Najmanje kalorija ima kuhano jade meso - 88 kcal na 100 g. Riba sadrži vitamin PP, željezo, fluor, molibden, nikal , krom. Sadrži aminokiseline od kojih su za čovjeka najvažnije metionin, lizin, taurin, triptofan.

Kako je ide koristan?

Minimalna količina masti čini ribu atraktivnim proizvodom za dijetalni stol.
Bogat sastav korisnih elemenata i vitamina pretvara jele u zdravu poslasticu za jačanje kostiju i zuba.
Niskokaloričan je, ali se lako i brzo apsorbira, pa se preporučuje kod čira i gastritisa.
Preporučuje se kod bolesti gastrointestinalnog trakta i poremećaja koronarnog sustava.
Jela od slatkovodne ribe neće naškoditi ljudima s niskom kiselošću.
Preporučljivo je koristiti ide za poremećaje živčanog sustava za poboljšanje dobrobiti.
Proizvod se preporuča dodavati dječjim juhama za poticanje probave i apetita kod djece starije od godinu dana.
Preporuča se koristiti ako postoji nedostatak vitamina D, fosfora i kalcija.

Naravno, korisna svojstva ribe izravno ovise o njenom staništu, opskrbi hranom i ekološkom stanju rezervoara.

Kvalitete okusa

Riba je po ukusu slična ostalim predstavnicima obitelji šarana. Visoka nutritivna svojstva ide malo su zasjenjena prisutnošću malih kostiju. Riječni stanovnik ima okus i žućkasto ili bijelo meso karakteristično za slatkovodne stanovnike ribnjaka i jezera. Na svojstva hrane utječe vrijeme kada je riba ulovljena. Na primjer, ljeti jaj, koji ne voli brze tokove, već voli mirnu vodu, počne mirisati na mulj, pa se prije pripreme jela namače u slanoj vodi.

Koristiti u kuhanju

Uglavnom se riba prži ili suši da kosti omekšaju. Međutim, raspon recepata koji koriste ide zapravo je prilično širok i raznolik. Odlično se slaže s mnogim namirnicama, a obožavaju ga gurmani diljem svijeta.

S kojim proizvodima je ide kompatibilan?

Povrće: luk, krumpir, rajčica.
Gljive: bijela, bukovača, šampinjon.
Začini/začini: papar, ocat, korijander, sezam, majčina dušica, muškatni oraščić.
Zeleni: peršin, cilantro, metvica, špinat.
Voće: limunova korica.
Suho voće: grožđice.
Plodovi mora: rakovi.
Mliječni proizvodi: kiselo vrhnje, sir, mlijeko.
Ulje: biljno, maslinovo.
Brašno: pšenica, macemel.
Alkohol: pivo, bijelo vino.
Umaci: šljiva s mentom, vrhnje.
Kokošje jaje.

Što kuhati od ide?

Pecite s krumpirom i gljivama.
Varivo s pivom i grožđicama.
File skuhajte u loncu s vinom.
Sol s korijanderom.
Pecite u foliji sa sezamom i rajčicama.
Dim sa začinima.
Nadjevati jajima i začinskim biljem.
Zapecite u pećnici s kiselim vrhnjem.

Osim gore navedenih metoda, postoji mnogo više mogućnosti za pripremu ribe. Peče se kao nadjev za pite, koristi se u proizvodnji konzervirane hrane, soli se i dimi. Od ribe se pripremaju juhe, kotleti i druga jela.

Za pripremu ide trebat će vam:

• Ide – 1 kom. (otprilike 1 kg);
• Češnjak - 3 režnja;
• Rajčica - 2 kom.;
• Luk srednje veličine - 2 kom.;
• Brašno – 100-150 g;
• Biljno ulje - 1 žlica;
• Pola limuna;
• Prstohvat sezama;
• Sol i papar.

Čišćenje ribe

Prvo što trebate učiniti je pripremiti ribu za kuhanje. Da biste to učinili, trebali biste ga koristiti.Sam ide je savršeno očišćen, ali da bi čišćenje bilo još lakše, možete koristiti kipuću vodu. Samo cijelu ribu prije čišćenja prelijte kipućom vodom. Nakon takvog postupka možete vidjeti kako ljuske na trbuhu jade mijenjaju svoj izgled, kao da su zavarene. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s kipućom vodom, inače možete potpuno kuhati cijelu kožu. Sada, prilikom čišćenja ribe, njezine krljušti neće letjeti na sve strane. Najgore mjesto za čišćenje je u području trbuha.

Patrashenie

Nakon čišćenja operite ribu pod hladnom vodom i uklonite sve preostale ljuske. Zatim otvorimo trbuh i očistimo ga iznutra. Zatim odrežite glavu i peraje. Usput, peraje se mogu pažljivo odrezati škarama. Sad ponovno operemo jade pod tekućom vodom, uklanjamo krv i sve nepotrebne elemente kako bi riba bila savršeno čista.

Kiseljenje

Zatim očišćenu ribu treba marinirati. Nakon što ste prethodno napravili rezove duž cijele duljine otprilike svaka 2 centimetra. Ovaj postupak je neophodan kako bi se nakon obrade i mariniranja ribe sve male kosti otopile pod utjecajem soka od limuna. Nakon što stavite ribu na tanjur ili lim za pečenje, obilno je natrljajte solju i crnim paprom. Trebate obrisati i iznutra i izvana, a ne zaboravite utrljati posjekotine koje napravite. Nakon toga iscijedite sok iz limuna direktno na ribu s obje strane. Sada se može ostaviti da se marinira otprilike 30 minuta.

Priprema začina

Neka se ide marinira, a za sljedeće jelo možete prijeći na sljedeću fazu. Ulijte puno suncokretovog ulja na lim za pečenje, stavite ga u pećnicu i ostavite da se zagrije. Temperatura pećnice treba biti 200 stupnjeva.
Sada koristimo sljedeće sastojke. Češnjak je potrebno sitno nasjeckati, na kockice ili na trakice, kako želite. Luk također narežemo na kolutiće. Kako bi luk omekšao, potrebno ga je propirjati na tavi. Tu treba dodati i rajčicu narezanu na kockice. Sve promiješajte i ostavite u šerpi sa poklopcem.

Priprema ribe

Sada idemo ponovno na ide. Nakon mariniranja ocijedite vodu koja je otpustila. I utrljajte trup prethodno pripremljenim češnjakom. Također bi trebali napuniti napravljene rezove i trbuh. Zagrijani lim za pečenje izvadimo iz pećnice i na njega poslažemo ribu, prethodno je uvaljamo u brašno. Ribu treba potpuno pobrašniti kako bi se stvorila lagana korica i kako se ne bi zalijepila za posudu.

Luku i rajčici dodajte majonezu, lagano posolite i popaprite za okus. Sve promiješajte i pažljivo stavite na vrh ide. Nemojte praviti preveliki sloj sastojaka. Ostatak je bolje pažljivo i lijepo rasporediti pored lešine. Da ide ljepše izgleda, možete po vrhu posuti još malo susama.
Sada ribu možete staviti u pećnicu na 180 stupnjeva. Idu je potrebno peći sat vremena prije kuhanja. Nakon sat vremena izvadite ribu, stavite je na posudu i ukrasite listovima zelene salate i paprikom. Sve ide pečeno u pećnici je spremno. Kuhani krumpir savršen je za prilog, ali to ovisi o vašim preferencijama. Jelo je spremno.

Riba je vrlo zdrav proizvod za tijelo, to je dobro poznata činjenica. Ali različite vrste ribe potrebno je kuhati drugačije, uzimajući u obzir okus mesa, koštanost, sadržaj masnoće itd. Pripremimo danas zaista ukusno jelo od jade - prekrasne riječne ribe. Kombinacija ribe i krumpira je klasika pa samo treba razmisliti kojim ćemo okusima upotpuniti ribu.

Dakle, evo proizvoda koji su nam potrebni. Ribi je uobičajeno dodati limun ili sok od limuna, ali ja sam jelu s kiselicom odlučio dodati kiselost.

Ide se prvo mora očistiti i očistiti od utrobe. Budući da je riba dosta koščata, napravit ćemo rezove sa strane svakih 1 cm, rezanje do hrpta, sitne kosti. Ribu posolite i popaprite izvana i iznutra.

Kiselicu operite i narežite na trakice. Češnjak nasjeckajte na sitno.

Veći dio kiselice i češnjaka stavite u trbuh jade, a ostatak utrljajte u rezove. Vrijeme je da upalite pećnicu na 200°C. Stavite ide na lim za pečenje namazan biljnim uljem (ili na teflonsku podlogu, poput moje). Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške, poslažite oko ribe i posolite.

Kiselo vrhnje razrijediti vodom i preliti preko ide i krumpira.

Lim za pečenje obložite folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 40 minuta. Za to vrijeme 2-3 puta izvadite pleh i prelijte ribu i krompir nadjevom od pavlake sa dna pleha. Na kraju pečenja možete skinuti foliju i pustiti da se riba i krumpir još malo zapeku.

Dobili smo tako lijepo i ukusno jelo. Ide je postao nježan i sočan, krumpir je bio natopljen nadjevom od kiselog vrhnja. Kiselica je ribi dodala svoju aromu i malo kiselosti, bilo je jako ukusno! Ide iz pećnice poslužite s krumpirom vruće.

Dobar tek!