Destilator za mesečino naredi sam: najpreprostejši modeli, ki ne zahtevajo velikih finančnih stroškov. Destilator za mesečino naredite sami doma. Kakšne vrste destilacijskih aparatov za mesečino naredite sami?

Kljub velikemu izboru destilacijskih naprav za mesečino, jih mnogi še vedno izdelujejo z lastnimi rokami. To se naredi z namenom izboljšanje kakovosti destilarne in prihraniti denar, saj so nekateri deli morda že v gospodinjstvu. Pokazali vam bomo več poti, po katerih lahko naredite popolno napravo za destilacijo mesečine. Upoštevali bomo največ hitro, večina poceni in najbolj kvalitativno možnost.

Ni vedno donosno izdelati vseh delov naprave sami. Nekatere stvari lahko kupite, drugje pa je bolje prihraniti denar. Povedali vam bomo najbolj donosne možnosti, vi pa boste že izbrali tisto, ki vam najbolj ustreza.

Predlagam, da takoj naredite destilacijo mesečine, da bo vaša pijača čistejša in kakovostnejša. Mimogrede, parnik je tisti del, ki ga je veliko bolj donosno izdelati sami, kot kupiti v trgovini.

Kaj je sestavljeno iz klasičnega in kakovostnega destilatorja za mesečino:

• Destilacijska kocka (rezervoar). To je posoda od 5 do 100 litrov, v kateri se segreva drozga. Najbolje je, da je izdelan iz nerjavečega jekla ali bakra. Emajlirano jeklo bo prav tako delovalo, vendar je manj zaželeno. Aluminij za živila le v skrajnem primeru.
• Parni vod. To so cevi, po katerih se gibljejo alkoholne pare. Lahko so iz nerjavečega jekla ali silikona. Glavna stvar je, da so čim bolj nepredušni in ne absorbirajo vonjav.
• Suhoparnik. Naprava za čiščenje mesečine pred škodljivimi nečistočami. Zelo priporočljiv je v destilacijskih kotlih za mesečino, saj vsekakor učinkuje. Najpogosteje je izdelan iz nerjavečega jekla, vendar bomo uporabili običajen majhen steklen kozarec. .
• Hladilnik. Najbolj zapleten del v zasnovi destilatorja, ki pomaga ohladiti alkoholne hlape in jih kondenzirati v mesečino. Obstaja več načinov, kako ga narediti sami, čeprav je na voljo tudi v prodaji.

Najhitrejša možnost #1

Fotografija končnega destilatorja mesečine iz ponve

Destilacijska kocka je navadna, iz nerjavečega jekla ali emajliranega jekla. Parnik in hladilnik se kupita ločeno in ju preprosto vstavite v predhodno izvrtano luknjo z navojem.

Takšno enoto lahko naredite v 10 minutah, skupni stroški pa bodo približno 2500 rubljev.

Pripravljena naprava iz ponve.

Spreminjanje lonca v destilator za mesečino

Preprosto izrezovanje luknje v pokrovu in vstavljanje parne cevi ne bo delovalo; ponev mora biti nepredušna in gosta. Šele po tem lahko priključite hladilnik in parnik.

Izvajamo naslednja dejanja:

Tuljava s parnim parnikom stane okoli 2,5 tisoč rubljev.

1. Kupimo meter silikonske cevi po dolžini prerežemo ter raztegnite ga čez zgornji premer ponve. To bo domače tesnilo, ki bo ohranilo posodo tesno zaprto.
2. V pokrovu izvrtamo luknjo za parno napeljavo s parnikom in hladilnikom. Najverjetneje boste potrebovali 12 mm sveder.
3. Adapter vstavimo v ponev, ga pritrdimo znotraj z matico in tesnilom, na zunanjo stran pa pritrdimo parno cev.
4. Če želite pokrov čim tesneje pritisniti, uporabite sponke: 6-8 krat stisnite pokrov in ponev po celotnem premeru.
5. Destilator je pripravljen za destilacijo.

Poskusite, da kaše ne pospešite do najvišjih temperatur, da ne začne puščati skozi silikonsko tesnilo. Segrevajte postopoma.

Video navodila za izdelavo

Bolje enkrat videti kot stokrat slišati. Šestnajst minut avtor Youtube kanala Spy Gates pove in pokaže, katera dejanja in katera orodja je treba izvesti, da napravo izdelate z lastnimi rokami.

To je dokaj proračunska in dobra možnost za vse začetnike, ki jim je hitrost pomembna.

Najcenejša možnost št. 2

Fotografija končnega stroja iz steklenice za mleko (pločevinka)

Najti ga zdaj ni problem. Kar veliko jih je ostalo iz sovjetskih časov in celo naprej Avito oz božič Z lahkoto lahko najdete primerno možnost.

Bučka je res dobra destilacijska kocka spodobne velikosti, ki je primerna za destilacijo velike količine drozge. Predelati ga v destilacijsko destilacijo ni tako težko, saj princip ostaja enak kot pri loncu.

Možna možnost za izvedbo destilarne za mesečino iz bučke.

Kako spremeniti pločevinko v destilator

1. S peresnim svedrom 20 mm naredimo luknjo v pokrovu pločevinke.
2. Vanj vstavimo medeninasti nastavek, ki je z notranje strani tesno pritrjen z matico in tesnilom.
3. Če nameravate spremljati temperaturo, lahko naredite še eno luknjo pod.
4. Na nastavek nataknemo nerjavečo plinsko cev, ki jo priključimo na parni rezervoar.
5. , preberite podrobna navodila na navedeni povezavi ali pa si oglejte ločen videoposnetek.
6. Iz parnika premaknemo cev v hladilnik, ki je lahko pretočna ali običajna. Prva možnost je bolj učinkovita in zapletena, za drugo pa potrebujete samo veliko posodo z vodo (vedro).
7. Zategnimo vse matice in začnimo delati mesečino!

Za mesečino je najbolje uporabiti. Toda tudi medenina ni najslabša možnost, zato matice iz tega materiala niso problem.

Izdelava destilatorja iz pločevinke na videu

Eden najbolj podrobnih videov z Youtube kanala OverCraft zbral skoraj 250 tisoč ogledov. Avtor prikazuje vsa svoja dejanja na videu in naredi pojavne nasvete, ki opisujejo premere in imena potrebne opreme.

Videoposnetek je kratek, vendar je dovolj za razumevanje splošnih načel predelave pločevinke v destilator za mesečino.

Izdelava parnika z lastnimi rokami

Kot bonus objavljamo video iz Antonič in Aleksej Podoljak, kjer avtor naredi soparnik iz navadne pločevinke. Po tem principu (filtracija poteka skozi vodo) si ga lahko celo naredite, če se vam zdi bolj uporaben in učinkovit pripomoček za čiščenje alkoholnih hlapov.

Menimo, da mora vsak klasični destilator imeti 1 parno ali 1 mehurčko. Njihovo združevanje ali izdelava več naenkrat nima praktičnega smisla. Samo operite nepotrebno opremo in povečajte izgube alkohola.

Možnost najvišje kakovosti #3

Fotografija končnega stroja za sod za pivo

Najbolj kul naprava je narejena iz. Zahtevajo resne izboljšave in predelavo, vendar je rezultat na ravni kakovostnih in dragih destilarn.

Najbolj priljubljena je 30-litrska posoda, opremljena z. Ta namestitev vam omogoča destilacijo drozge v kateri koli sobi in na mestu, kjer je električna vtičnica (tudi na ulici).

Sod za pivo, spremenjen v destilator za mesečino. V analizi.

Postopek predelave pivskega soda v destilator za mesečino

Delo je kompleksno in zahteva veščine uporabe varilnega stroja, brusilnika in izvijača. Zaporedje dejanj je naslednje:

1. Luknja na vrhu za parni vod destilarne je razširjena. Običajna plinska cev tukaj ne bo delovala; potrebujete široko cev iz nerjavečega jekla z največjo tesnostjo.
2. Na dnu je izvrtana 2-palčna luknja za objemko, ki jo je treba spajkati. V prihodnje bo vanj vstavljen grelni element, ki segreva drozgo.
3. Za udobje je v sodu vrezana pipa za odvajanje odpadkov, dno je opremljeno z nogami za stabilnost, ročaji pa so izrezani na vrhu.
4. Dizajnu lahko dodate termometer, ki se vstavi na enak način kot ponev in pločevinka.
5. Začnimo dirko!

Celotna operacija zahteva večdnevno delo, saj poleg predelave soda v destilacijsko kocko potrebujete še soparnik in hladilnik.

Video navodila za pretvorbo soda v destilator za mesečino

Pripravili čudovito serijo videov Andrej Golubenko. Počasi, doma, z vključevanjem majhnih otrok v delo, avtor počasi izboljšuje zasnovo in na koncu naredi fantastičen destilator, ki se odlično znajde pri žganju katerekoli vrste žganja.

Postopek je razdeljen na več delov, v vsakem izmed njih pa avtor izdela enega od delov zasnove aparata. Ogled toplo priporočamo vsem mojstrom za izkušnje.

Kako namestiti grelni element v destilacijsko kocko

Precej občutljiva naloga, ki jo je mogoče rešiti na dva načina: z varjenjem ali brez njo.

V prvem primeru preprosto izvrtamo luknjo in privarimo objemko, v katero bomo kasneje privili grelni element. Celoten postopek je jasno prikazan v videu fantov Jekleni curek. Postopek traja dolgo, a je temeljit.

V drugem primeru morate kupiti o-tesnilo in poseben prstan iz spletne trgovine moonshine-and-vodka.rf. To je precej inovativna metoda, ki je še nihče ni uporabljal.

Fantje so izvedli veliko testiranj in na trg izdali edinstven izdelek, ki rešuje resen problem proizvajalcev mesečnih motorjev: čeljusti so se občasno zlomile zaradi varjenja. Uporaba obroča omogoča preprosto privijanje grelnega elementa v luknjo brez nepotrebnega varjenja.

Druge možnosti za izdelavo destilatorja za mesečino z lastnimi rokami

Lonec na pritisk

Sovjetska ponev ima popolno tesnost, vendar izjemno majhno prostornino. Ko napolnimo 75% te posode, bomo na koncu dobili največ 1 liter 40-stopinjske mesečine, v vsakem primeru pa jo bomo morali dvakrat destilirati, da odstranimo škodljive nečistoče.

Zunanji pogled na končni destilator iz lonca na pritisk.

Te možnosti ne bi smeli jemati resno, a za spremembo lahko poskusite vanj destilirati tekočino, ki vsebuje alkohol, in si oglejte rezultat. Samo poskusite čim bolj očistiti izdelek iz fuzelnega olja.

Namesto cevi iz nerjavečega jekla lahko uporabite silikon za hrano. Je varno zategnjen s sponkami in ne prepušča ničesar.

Multicooker

Ena najbolj nesmiselnih idej, ki bi lahko padle na pamet mesečniku. Ima odlično tesnost in že ima ventil za izpust pare. Vse kar ostane je, da tja vstavite parno cev in drozgo lahko destilirate v mesečino.

Delujoča destilacija za mesečino iz večnamenskega kuhalnika s 4 mehurčki.

Video prikazuje destilacijo vina in preostalega piva iz hladilnika. Več mehurčkov klokota precej hladno, čeprav takšno število ni potrebno, izgledajo impresivno.

Kot je v komentarjih pravilno zapisal eden od uporabnikov na Youtubu, rezultat ni bila navadna mesečina, ampak prava ura! 🙂

Vedro

Končno največ nora ideja, to je destilacija mesečine neposredno iz kovinskega vedra. Zategnite tesnilo z običajnimi omejevalniki, izvrtajte luknjo za cevi in ​​nadaljujte. Morda je to najcenejša destilarna za mesečino, ki celo presega steklenico za mleko. 🙂

Destilacija lune v vedru.

Najbolje je uporabiti emajlirano posodo, ki pri visokih temperaturah nikakor ne bo reagirala z drozgo. Navadna kovina za to ni primerna, zato vzemite klasična 12-litrska vedra z emajlom.

Vedro za 800 rubljev vas bo stalo veliko manj kot destilator iz nerjavečega jekla za 5–6 tisoč.

Kratke ugotovitve

Kot ste že razumeli, izdelava destilarne ni tako težka. Postopek destilacije ni tako zapleten, sodobne destilarne z visokimi cenami pa so to le še olajšale. In čistejši. Domače destilarne se ne morejo pohvaliti s kakovostnim čiščenjem alkoholnih hlapov, čeprav domač parnik rešuje to težavo.

Dovolj si previden oglejte si video posnetke usposabljanja in Ne zmotite se s premerom luknje, ki jih boste morali vrtati ali variti. Morebitna vprašanja lahko pustite v komentarjih pod videoposnetkom. Nekateri avtorji svoje izkušnje z uporabniki delijo skoraj dnevno.

Vso srečo pri delu in visokokakovostni mesečini po destilaciji!

Zasnova destilatorja ni posebej zapletena, zato nekateri obrtniki izdelujejo naprave dobesedno "na kolenih". In proizvajalci naprav pripravljajo vse več novih modelov, ki naj bi ljudem zagotavljali visokokakovosten alkohol. Destilatorji za mesečino so človeštvu poznani že precej dolgo, nekatere so poznali Egipčani že v 3. stoletju. V Rusiji so se podobne naprave pojavile nekoliko pozneje - v 16.-17. stoletju.

Klasična različica

Kaj natančno je vključeno v zasnovo naprave in za kaj so odgovorni njeni deli?

Načelo oblikovanja klasičnega modela:

• Moonshine pravilne zasnove mora zagotovo imeti destilacijsko kocko in posodo za shranjevanje drozge. Kocka mora biti iz trpežnega materiala, po možnosti iz nerjavečega jekla, dovoljeno pa je kot destilacijsko kocko uporabiti aluminijasto pločevinko. V ta namen je najbolje uporabiti aluminijasto posodo za shranjevanje mleka, saj ima zaprt pokrov. Če je kocka izdelana iz nerjavečega jekla, potem dobro prenaša stik z agresivnimi snovmi, alkoholi in fuzelnimi olji. Aluminij ni tako stabilen kot nerjavno jeklo, zato lahko z leti v drozgo pridejo škodljive snovi, ki nastanejo pri oksidaciji aluminija.
• Termometer pomaga vzdrževati temperaturo: dejstvo je, da med postopkom vrenja fuzelna olja in voda izhlapevajo pri eni temperaturi, alkohol pa pri drugi. Zaradi tega je vredno spremljati kazalnike in se izogibati pregrevanju, saj je nevarno za mesečino in lahko vpliva na njeno kakovost.
• Naprava je opremljena tudi s tuljavo - deluje kot povezovalni element. Skozi tuljavo prehajajo hlapi, ki vsebujejo alkohol, ki nastanejo med segrevanjem ali vrenjem drozge. Hlapi vstopijo v uparjevalnik iz tuljave in se pretvorijo v izdelek, pripravljen za uporabo.
• Vloga uparjalnika je čiščenje hlapov, ki vsebujejo alkohol, iz fuzelnih olj in drugih škodljivih snovi. Posoda za suho paro se pogosto imenuje deflektor ali zbiralnik. Skozi napravo se škodljive snovi naselijo v parni komori. Toda ta del naprave ne more samo očistiti alkohola pred nečistočami, pogosto se uporablja za dodajanje določene arome pijači. Pomarančne ali limonine lupine damo v soparnik, da damo mesečini dodatno pikantnost, prijeten okus in vonj.
• Hladilnik je območje, v katerem nastaja kondenzacija in se para pretvori v alkoholno raztopino. Če govorimo o napravi, ki ima povezavo s tekočo vodo, potem pride do hlajenja zaradi njenega kroženja, če pa ni dostopa do vode, potem uporabimo posodo, napolnjeno s hladno tekočino.

Dizajn destilatorja

Toda dober alkohol je mogoče proizvesti ne le s pomočjo destilatorja, za pridobivanje visokokakovostnega alkohola se pogosto uporabljajo ratifikacijski stolpci.

Stolpec za ratifikacije in njegova struktura

Mnogi ljudje mislijo, da je ratifikacijski stolpec naprava za destilacijo mesečine, vendar v resnici ni tako. Ratifikacijski stolpec je naprava, ki ima edinstveno strukturo in se od naprave za proizvodnjo mesečine iz drozge razlikuje po tem, da vam omogoča pridobivanje visokokakovostnega alkohola z močjo do 90 stopinj.

Pri proizvodnji tinktur, likerjev in drugih močnih pijač je ratifikacijski stolpec nepogrešljiv, saj se le ta naprava lahko uporablja pri proizvodnji tovrstnih pijač.

Da bi razumeli načelo delovanja naprave, je vredno razmisliti, iz česa je sestavljen ratifikacijski stolpec in kakšne so značilnosti njegove zasnove.

Naprava ima:

1. Posoda, ki se med delovanjem naprave segreje.
2. Destilator s šobami in hladilno napravo.
3. V zasnovi je tudi stolpec.

Danes se takšne naprave uporabljajo ne le za proizvodnjo alkohola. Ratifikacijski stolpec je našel uporabo v farmakologiji, naftni industriji in drugih panogah.

Načelo delovanja kolone je naslednje:

• Posodo, v kateri je drozga ali raztopina, postopoma segrevamo in tekočino zavremo. Med postopkom vrenja se sprošča obilna para.
• Para, ki se pojavi med postopkom vrenja, se postopoma dviga zaradi naraščajočih temperatur; "Pridobi moč" zaradi nastavkov, ki povečajo prenos toplote.
• Para doseže hladilno napravo in destilacija pretvori mešanico hlapov v alkohol. Tekočina se vrne nazaj, spet teče po stolpcu, pri tem procesu sodelujejo šobe.
• Ko se tekočina premika po stolpcu navzdol, naleti na hlape in gre drugič skozi destilacijo. Zahvaljujoč ponovnemu procesu destilacije in stiku s hlapi se poveča kakovost glavnega proizvoda in moč pijače. To vam na koncu omogoča pridobivanje alkohola z močjo do 90 stopinj.

Oblikovne značilnosti ratifikacijskega stebra zagotavljajo njegovo visoko produktivnost. Seveda te naprave ni mogoče primerjati z močnim destilatorjem. Vendar je treba omeniti, da glede na sposobnost kolone za proizvodnjo visokokakovostnega alkohola po lastnostih ni veliko slabša od aparata za domače pivovarstvo.

Vendar ima vsaka naprava svoje prednosti in slabosti, toda za tiste, ki radi doma proizvajajo alkoholne pijače, sta ratifikacijska kolona ali destilarna nepogrešljiva naprava.

Seveda so naprave precej drage, cena dobrega aparata za proizvodnjo močnih pijač lahko doseže 20–30 tisoč rubljev. Toda nekateri ljudje so to težavo uspešno rešili in iz improviziranih materialov izdelali lastno destilator. Kakšno je načelo delovanja teh naprav?

Izdelava destilatorjev za mesečino

Z lastnimi rokami ni enostavno narediti destilatorja, vendar ne obupajte, naprave nekaterih naprav so tako primitivne, da jih lahko celo začetnik sestavi z lastnimi rokami brez določenih veščin.

Vsi vedo, da so najpogosteje naprave izdelane iz nerjavečega jekla, saj je trpežno in odporno na kisline, alkohole in topila.

Domači obrat za proizvodnjo lune doma ima lahko naslednje sorte:

1. Napravo lahko naredite iz pločevinke, ki služi za shranjevanje in transport mleka. Namesto pločevinke lahko vzamete bučko ali katero koli drugo posodo. Pločevinka bo imela vlogo destilacijske kocke, opremljena bo s pretočno spiralo ali hladilnikom, kar je v bistvu isto. Hladilnik je izdelan iz bakrenih cevi. Za izboljšanje kakovosti izdelkov je vredno pritrditi parni parnik na strukturo.
2. Drugo vrsto naprave lahko sestavite tudi iz pločevinke za shranjevanje mleka, opremljena je z zmogljivim hladilnikom petih cevi, ki povečujejo zanesljivost in učinkovitost naprave. Za pridobitev najkakovostnejšega alkohola je aparatu pritrjen parnik.
3. Za izkušene inženirje je primerna naprava, ki je v celoti izdelana iz nerjavečega jekla. Njegova prednost je kompaktnost in možnost popolne demontaže. Dizajn je zelo zanimiv, poln edinstvenih inženirskih rešitev in idej. Poleg tega bo naprava pomagala izločiti visokokakovosten alkohol zaradi dejstva, da je opremljena z dvojno parno komoro.
4. Napravo za točenje močnih pijač lahko naredite iz katerega koli lonca, ki ga imate doma. Ponev je dopolnjena s cevjo, ki služi kot hladilnik, in soparnikom, v katerem se usedajo škodljive snovi, fuzel.
5. V 2–2,5 urah lahko iz steklene posode in tuljave sestavite destilacijo mesečine. Če želite izboljšati kakovost izdelka, boste morali na napravo pritrditi parnik. Kljub tej preprostosti zasnove bo naprava pomagala proizvajati alkohol dobre kakovosti. Toda njegova produktivnost je seveda nizka.
6. Če združite steklen kozarec in računalniški hladilnik, lahko naredite napravo za destilacijo mesečine. Poskus opustitve vodnega hlajenja vodi do njegove zamenjave z majhnim ventilatorjem. In kozarec bo deloval kot destilacijska kocka. Ta naprava je zasnovana preprosto in jo je mogoče sestaviti v samo nekaj urah.
7. Toda to ni najpreprostejša naprava, ki so jo ustvarili obrtniki. Če vzamete vedro, vanj vlijete mezgo, jo pokrijete z vrečko, vanjo naredite majhno luknjo in jo napolnite z vodo in ledom, lahko dobite napravo za pripravo pijač, ki vsebujejo alkohol. Takšna naprava bo pomagala destilirati alkohol iz drozge, vendar kakovost pijače, pridobljene na ta način, pušča veliko želenega. Namesto vrečke z vdolbino lahko uporabite posodo z mrzlo vodo, ki bo plavala na površini vedra in hladila mezgo. Vsekakor pa mora biti nad drozgo posoda, v kateri se bodo alkoholne pare kondenzirale in spremenile v zaželeno mesečino.

Želja po ustvarjanju naprave za proizvodnjo mesečine se ne konča vedno uspešno, čeprav je zasnova naprave preprosta. Vendar ima določene lastnosti, zato obstaja tveganje, da boste porabili denar za surovine, čas in kot rezultat ne boste dobili ničesar.

Za tiste, ki niso vešči konstruiranja naprav za pretvarjanje kaše v alkohol, lahko uporabite posebne komplete. Vsebujejo vse dele, ki so potrebni za sestavljanje naprave, in tudi navodila - to vam bo pomagalo razumeti oblikovne značilnosti in narediti vse pravilno.

Danes lahko v trgovinah zlahka najdete naprave, ki so opremljene z vsemi potrebnimi deli. Takšni kompleti so cenejši od sestavljene naprave.

Če želite ustvariti napravo za proizvodnjo alkohola z lastnimi rokami, potem pristopite k procesu z vso odgovornostjo. Ne smete varčevati z izvorno kodo in morate vnaprej razmisliti o vseh oblikovalskih značilnostih, narediti risbe ali vsaj poiskati vzorce na internetu. Samo s premislekom o vseh funkcijah naprave do najmanjših podrobnosti lahko napravo ne samo izdelate sami, temveč tudi na koncu uživate v sestavljanju naprave in destilaciji alkohola. In kasneje uživajte v rezultatu svojega dela!

Čeprav je na trgu veliko domačih destilatorjev različnih cenovnih kategorij, izkušeni monhiners raje izdelajo opremo sami ali jo naročijo pri zaupanja vrednih obrtnikih z lastnimi risbami in diagrami.

Prednost tega pristopa ni le prihranek stroškov. Pogosto je doma narejena destilarna za mesečino bolj zanesljiva in praktična od večine kupljenih modelov z nerazumljivimi elementi, ki so v nasprotju z zakoni fizike, nameščeni samo za privabljanje kupcev in zvišanje cene. Nato si bomo ogledali klasično zasnovo destilatorja (destilatorja), ki mu ni para v preprostosti in učinkovitosti.

Shema delovanja destilatorja mesečine s parnikom

Vezni elementi

Intermediati igrajo pomembno vlogo. Če izberete napačne cevi ali tesnilno maso, se mesečina izkaže za motno, z neprijetnim priokusom, neprijetnim vonjem in celo nevarno za zdravje. Zato bomo našo obravnavo zasnove začeli s povezovalnimi elementi.

Ne smete "tesno" zvariti vseh cevi skupaj, to poenostavi montažo in demontažo naprave, vendar med čiščenjem povzroča veliko težav.

Kot transportni sistem se najpogosteje uporabljajo kovinske cevi iz nerjavečega jekla, aluminija ali bakra, pa tudi na alkohol inertne živilske ali medicinske silikonske cevi. Z vidika ekonomičnosti, varnosti, enostavnosti vzdrževanja in delovanja so najboljša možnost cevi iz nerjavečega jekla za živila.

Pomembno je, da znamo razlikovati silikonske cevi od tistih iz PVC (polivinilklorid v stiku z vročo paro nasiči alkohol s strupenimi snovmi). PVC gori z veliko dima in neprijetnim vonjem. Silikon se pri gorenju ne kadi in pušča subtilen vonj in rahel pepel. Silikonske cevi so na dotik veliko mehkejše od PVC cevi, njihova cena pa je približno dvakrat višja.

Levo - silikon, desno - PVC

Za razvejanje zavojev, spreminjanje enega premera v drugega in povezovanje različnih delov v kovinske cevovode se uporabljajo fitingi in spojke, ki jih lahko najdete v vodovodnih trgovinah ali na gradbenih trgih. Priključki iz medenine, brona in nerjavečega jekla (najboljša možnost) za ogrevalne sisteme, ki lahko prenesejo visoke temperature in pritisk, so primerni za izdelavo destilarne. Za namene tesnjenja je dovoljena uporaba toplotno odpornega lepila in hladnega varjenja, glavna stvar je izogibanje gumijastim tesnilom.

Za tesnjenje cevk lahko uporabite tudi organsko snov - navadno testo, ki ne vpliva na destilat. Slabosti sta dve: gnetenje in tesnjenje reg zahteva veliko časa, po destilaciji pa je treba posušeno testo strgati.

Tesnjenje s testom je pridih starodavne tradicije, ki mu sledi strganje :)

Sestavljena destilarna mora biti zaprta. Če para uhaja skozi cevi, je bolje, da destilacijo ustavite, pustite, da se oprema ohladi, popravite okvaro in šele nato nadaljujte z destilacijo. Znižanje tlaka ni samo nevarno zaradi požara, ampak vodi tudi do znatnih izgub lune (10-70%).

Alembic

Je posoda, v kateri drozga med segrevanjem vre. Opcije:

1. Material. Aluminij - najpogosteje ga najdemo v "sovjetskih" destilatorjih za mesečino zaradi široke uporabe aluminijastih pločevink za mleko. Aluminij delno reagira s kislinami in alkoholom v drozgi, zato ob pogosti uporabi aluminijaste destilarne (zlasti stare) po šestih mesecih postanejo neuporabne - pojavi se puščanje.

Emajlirana posoda je nevtralna do kislin in alkoholov. Ob pravilni uporabi (brez udarcev ali prask na emajlu) lahko ob redni uporabi zdrži 3-5 let.

Nerjaveče jeklo za živila je najboljša in najbolj zanesljiva možnost, vendar so kocke iz nerjavečega jekla drage; pod njihovo masko pogosto prodajajo navadno pocinkano ali ponikljano jeklo, ki ni tako trpežno.

Primerne so tudi bakrene kocke, vendar je to v večini primerov nerazumno draga rešitev, še posebej za začetnike.

2. Prostornina in dimenzije. Prostornina destilatorja je odvisna od potreb moonshinerja; najboljša možnost za domačo uporabo je 25-35 litrov.

Pozor! Iz varnostnih razlogov lahko destilacijsko kocko napolnimo z drozgo do največ 80% volumna, kar upoštevajte pri izbiri posode. Zelo pomembno je tudi, da je pokrov odstranljiv in da je širina vratu dovolj velika za udobno čiščenje posode po destilaciji.

Prostornina kocke se izračuna na podlagi potreb po končnem izdelku. Na primer, v 30-litrski posodi lahko v eni destilaciji dobite do 2,88 litra čistega alkohola (ali 7,2 litra mesečine z močjo 40%). Največja količina drozge je 24 litrov (30 * 0,8 = 24). Povprečna moč pravilno izdelane drozge je 12%. Količina destilata na izhodu je 24 * 0,12 = 2,88 (glede na absolutni alkohol z močjo 100%). V praksi bodo vedno izgube mesečine 8-15%.

Ne smemo pozabiti na dimenzije. Destilacijska kocka mora biti postavljena vsaj na štedilnik ali drug grelni element, biti mora stabilna in ne sme ovirati dostopa do celotnega aparata. To je osnova varnostnih ukrepov.

3. Izbira ustrezne posode. Domače destilacijske naprave pogosto uporabljajo posode, ki so bile prvotno namenjene drugim potrebam: pločevinke za mleko, lonci na pritisk ali velike emajlirane ponve.

Kocka mora biti zanesljiva - pri segrevanju se bo razširila in vzdržala visoke temperature in pritisk (180-220 Pa). Domače varjene posode so zelo nevarne, saj obstaja nevarnost, da bo varilni šiv počil v najbolj neprimernem trenutku.

Pomembna pomanjkljivost kock za kuhanje na pritisk je njihova majhna prostornina, vendar so te posode na začetku nepredušne. Edina potrebna sprememba je izvrtanje luknje v pokrovu za odvodno cev za paro. opisano v posebnem članku.

V loncu na pritisk ne morete destilirati veliko mezge naenkrat - prostornina kocke je premajhna

Emajlirane ponve so priročne, ker porabljene drozge ni mogoče vliti, ampak jo lahko takoj damo v destilacijo, kot je (to je napačno, saj segreta usedlina poveča količino škodljivih nečistoč v lunini in poslabša aromo in okus). Slabost ponve je, da težko zatesni pokrov.

Najbolj praktična rešitev je posoda za mleko iz aluminija ali nerjavečega jekla. Edina pomanjkljivost pločevink, ki zahteva obvezno odpravo, je gumijasto tesnilo na pokrovu. Dejstvo je, da alkoholne pare absorbirajo snovi iz gume, kar negativno vpliva na kakovost, okus in vonj mesečine. Gumijasta tesnila je treba zamenjati s silikonskimi (iz akvarijskega silikona).

Pločevinka z vgrajenimi grelnimi elementi je poceni in praktična. Na vrhu sta dve luknji za paro in termometer.

Kako iz pločevinke narediti destilacijsko kocko za destilacijo mesečine

Ni dovolj, da pravilno določite prostornino posode, potrebno je tudi pripraviti kocko za uporabo - izvrtati luknjo za paro, zatesniti pokrov in priključke. Nato si bomo ogledali predelavo posode na primeru stare pločevinke za mleko, vendar je ta način tesnjenja pokrova primeren tudi v drugih primerih.

Tehnologija izboljšanja pločevine:

1. Odstranite gumijasto tesnilo s pokrova.

2. Nanesite silikonsko tesnilo za akvarij na kovinske robove pokrova in pustite, dokler se popolnoma ne posuši. Postopek ponovite še 2-3 krat.

3. Na vrat pločevinke položite celofan in zaprite pokrov. Pustite nekaj ur, dokler se popolnoma ne posuši. Dobili boste silikonsko tesnilo, ki nadomesti gumijasto tesnilo.

Rezultat

Alternativni, enostavnejši način tesnjenja je, da gumo prekrijete z več plastmi fum traku in kuhate 60 minut v vreli vodi.

4. Naredite luknjo v pokrovu pločevinke za povezavo s tuljavo ali parnim kotlom. Če je notranji premer tuljave 12 mm, je primerna luknja za cev v pločevinki 22 mm in navoj 0,5 inča. Adapterji se prodajajo v vodovodnih trgovinah.

Za podaljšanje življenjske dobe pločevinko po vsaki destilaciji operite z milom in obilico tekoče vode. Uporaba sode in drugih čistil je strogo prepovedana.

Hladilnik za destilacijo mesečine

Sestavljen je iz dveh delov - tuljave (zvite cevi) in rezervoarja za hlajenje te cevi. Hladilni prostor je najpomembnejši element celotne strukture, katerega delovanje določa količino in kakovost mesečine.

Parametri tuljave

1. Material. Ne sme reagirati z alkoholom (ali imeti minimalen stik), biti varen in nestrupen, vzdržati visoke temperature (do 100°C) in imeti visoko toplotno prevodnost. Glede na zahteve so možne štiri možnosti: baker, aluminij, nerjaveče jeklo (prehrambeno) in steklo.

Baker ima največjo toplotno prevodnost, druga prednost je njegova relativna enostavnost obdelave (možno je spajkanje). Toda ta material ima eno značilnost - bakrena tuljava zahteva občasno čiščenje s kisom ali citronsko kislino z vrelo vodo (po možnosti po vsaki destilaciji), sicer bo plošča, nabrana po oksidaciji z alkoholom, negativno vplivala na kakovost lune.

Vsi mesečniki, ki se pritožujejo nad bakrom, slabo očistijo svoje naprave. V svetovni destilacijski praksi velja baker za najboljši ali celo edini dovoljen material (Francija, Škotska) za izdelavo destilatorjev (alambikov). Lahka oksidacija bakra z alkoholom pomaga izboljšati okus, saj zmanjša količino nečistoč z neprijetnim vonjem in poveča koncentracijo snovi, ki naredijo mesečino mehko.

Drugi najbolj toplotno prevodni material za tuljavo je aluminij (1,6-krat slabši od bakra). Prednosti aluminija so dostopnost, nizki stroški in enostavna obdelava. Obstaja pa tudi pomanjkljivost - minimalna oksidacija, ki za razliko od bakra ne sprošča koristnih snovi v mesečino, zato aluminijaste tuljave niso zelo pogoste.

Glede toplotne prevodnosti je nerjavno jeklo za živila 3-4 krat slabše od bakra. Toda ta material ne reagira z alkoholom in ne oksidira. Druga pomanjkljivost, poleg nizke toplotne prevodnosti, je relativna zapletenost obdelave.

Steklene tuljave ni mogoče narediti doma brez posebne opreme, lažje je kupiti že pripravljeno laboratorijsko napravo. Steklo je inertno na alkohol, vendar je zelo krhko in ima nizko toplotno prevodnost.

Bakrena tuljava je najboljša, vendar zahteva redno čiščenje

2. Mere in debelina cevi. Daljša kot je cev, večja je kontaktna površina pare s hladilnim elementom. Obstaja pa tudi stranski učinek velike dolžine - poveča se hidravlični upor (kondenzirana para se premika skozi cev že v tekočem stanju), kar zmanjša hitrost destilacije.

Optimalna dolžina tuljave (pred krivino) je 1,5-2 metra.

Večji kot je notranji premer tuljave (odseka), manjši je hidravlični upor in učinkovitejše je hlajenje (zaradi povečanja območja stika pare s stenami). Toda cevi zelo velikega premera so obsežne, zahtevajo veliko vode za hlajenje in jih je težko obdelati, zato morate iskati "zlato sredino".

Najmanjša debelina stene poveča toplotno prevodnost, kar izboljša kondenzacijo alkoholnih hlapov. Toda pretanke cevke so zelo krhke in se ob intenzivni uporabi destilarne hitro zlomijo.

Primerna debelina tuljave je 0,9-1,1 mm.

3. Orientacija v prostoru. Obstajajo tri možnosti povezave: vodoravna, navpična in nagnjena.

Pri drugih enakih pogojih je navpična razporeditev tuljave najbolj pravilna, saj kondenzirana mesečina teče v sprejemno posodo z gravitacijo, ne da bi pri tem ustvarjala ovire za gibanje alkoholnih hlapov. Para se lahko dovaja v navpično tuljavo od zgoraj ali od spodaj. Da bi zmanjšali upor, je pravilno, da paro usmerite navzgor.

Parametri rezervoarja hladilnika

1. Snov. Doma se tuljava hladi z zrakom, vodo ali ledom. Velika večina modelov uporablja vodno hlajenje kot najenostavnejše in najučinkovitejše.

Zračno hlajenje – lep videz, a nizka učinkovitost

2. Diagram odvajanja toplote. Sistemi so lahko odprti (delajo na tekočo vodo) in zaprti (voda ostane v rezervoarju brez kroženja, na primer, tuljava se spusti v vedro). Z vidika izvedbe in varčevanja so zaprti sistemi enostavnejši in donosnejši, vendar slabše hladijo tuljavo, kar poveča izgubo mesečine in slabo vpliva na kakovost.

Žlica je klasičen primer zaprtega kroga vodnega hlajenja

Pretočne tokokroge je težje izdelati, porabijo več vode ali energije za črpanje (kroženje stabilnega volumna vode zaradi prihranka), vendar zahtevajo manjši rezervoar in ob vseh drugih pogojih proizvajajo kakovosten destilat.

Iz pravilno izdelanega hladilnika (tuljava in sistem za kroženje vode) pride mesečina hladna ali pri sobni temperaturi, vendar ne topla ali vroča. V tem primeru je pomembno izbrati optimalno intenzivnost ogrevanja (ne preseči največje dovoljene moči dovoda toplote), da se celoten sistem učinkovito spopade s kondenzacijo pare.

3. Smer dovoda vode. Pravilno je, da vodo dovajate v hladilnik od spodaj, odstranite pa od zgoraj, tako da se voda premika proti pari in ustvarja protitok, sicer se spodnji del tuljave ne ohladi dobro.

Izdelava hladilnika (hladilnika)

Potrebovali boste bakreno, aluminijasto ali nerjavno jekleno cev dolžine 1,5-2 metra, premera 8-12 mm in debeline stene 0,9-1,1 mm. Kot rezervoar za namestitev tuljave je primerna plastična ali kovinska cev s premerom 75-80 mm. Na fotografiji je prikazana risba hladilnika za destilacijo mesečine.

Zaporedje:

1. Cev zvitka napolnite s peskom, sodo ali drugim suhim, razsutim materialom, da se kovina pri zvijanju ne splošči. Če pri roki nimate razsutega materiala, lahko cev preprosto napolnite z vodo in jo zamrznete.

2. Konce zabijemo z lesenimi klini (seki), da se pesek ne razsuje. Lahko se tesno vpne ali spajka. Na enem koncu je priporočljivo privariti matico.

3. Cev navijte na poljuben gladek valjast predmet z enakim prerezom ustreznega premera (po risbi - 35 mm). Razmak med zavoji je 12 mm.

Število zavojev v tuljavi ni bistvenega pomena, vrednosti dolžine, premera in debeline, navedene v članku, je pravilno narediti korak med zavoji 12 mm.

4. Sprostite konca končane tuljave. Izlijte pesek in sperite z vodo pod pritiskom.

5. Namestite cevi za dovod in odvod vode na ohišje hladilnika.

6. Namestite tuljavo v ohišje. Namestite čepe na vrhu in na dnu. Zatesnite vse povezave.

Pripravljen hladilnik

Hitrost delovanja hladilnika te zasnove je do 3 litre mesečine na uro.

Parnik in mehurček

Izbirni, vendar zaželeni (zlasti za začetnike) moduli za destilacijo mesečine.

Parni kotel je zaprta steklena ali kovinska posoda med destilacijsko kocko in hladilnikom, v kateri se najprej ohladijo hlapi, nato pa nekatere snovi ponovno zavrejo in preidejo v tuljavo.

Načelo delovanja parnega kuhalnika. Zaradi močnega zmanjšanja tlaka (prostornine dovodne cevi in ​​kozarca se razlikujejo stokrat) temperatura pade, posledično para preide v tekočo fazo (kondenzira), vendar se takoj segreje z novim delom vroča para iz kocke, ki se spet spremeni v plinasto stanje. Toda nekatera voda in fuzelna olja z visokim vreliščem nimajo časa zavreti v tem kratkem trenutku spremembe agregatnega stanja in ostanejo na dnu posode.

Bubbler v destilarni za mesečino– naprava, namenjena prehajanju alkoholnih hlapov skozi plast tekočine (vode). Strukturno se od parnega parnika razlikuje le po prisotnosti vode v posodi pred začetkom destilacije (ne vedno) in po tem, da je cev za dovod pare spuščena v posodo skoraj do dna. Namen in princip delovanja mehurčka sta enaka kot pri parnem uparjalniku.

Priključen rezervoar za paro Bubbler - cev za dovod pare se spusti bližje dnu, destilat je aromatiziran z limonino lupino

Prednosti parne posode (bubbler):

• je zaščita pred brizganjem - vdor drozge v končno mesečino, ko se preveč segreje;
• naredi destilat močnejši;
• čisti mesečino iz nekaterih fuzelnih olj (le majhen del);
• vam omogoča aromatiziranje alkohola med destilacijo (v kozarec samo dajte lupino citrusov, rezine jabolk itd.).

Priporočljivo je, da v destilarni za mesečino uporabite eno parno posodo ali vzpenjač. Zaporedna namestitev 2-6 kosov vodi samo do povečanja moči lune, vendar ne vpliva na čiščenje.

Če je izhodna mesečina močna, na primer celo 80-90 stopinj, potem to ne pomeni, da je pijača dobro prečiščena, v parnikih in (ali) mehurčkih je preprosto ostala voda, ki bi se morala kondenzirati v tuljavi, zmanjšanje jakosti destilata. Vse škodljive nečistoče, ki jih je mogoče očistiti s parnikom, ostanejo v prvem kozarcu, v naslednjih kozarcih pa se iz mesečine odstrani samo voda. Ne smete misliti, da lahko 6-8 parnikov nadomesti rektifikacijo ali frakcijsko destilacijo; to je fizično nemogoče.

Kako narediti parnik ali mehurček

Prostornina posode uparjalnika (mehurčka) mora biti 10-krat manjša od prostornine destilacijske kocke.

Boste potrebovali:

• steklen kozarec s kovinskim pokrovom ali drugo zaprto posodo;
• 2 pribora;
• 2 oreha;
• marker;
• šilo;
• toplotno odporno lepilo ali hladno varjenje.

Navodila:

1. Označite premer lukenj na predvidenih priključnih točkah: pritrdite okovje na pokrov in jih obkrožite z markerjem.

2. Naredite luknje. Najlažja možnost je premikanje šila po narisanih črtah, dokler se kovina pokrova ne podrgne skozi.

3. Namestite priključke in jih pritrdite z maticami. Za tesnjenje luknje na zunanji in notranji strani obdelajte s hladnim varjenjem ali toplotno odpornim lepilom.

Notranja stran

Zunanja stran

Zaporedje izdelave mehurčkov

4. Pri priključitvi na destilator za mesečino je treba upoštevati, da mora biti v parniku vstopna cev 15-30 mm nižja od izhodne cevi (spuščena globlje v kozarec). V mehurčku poteka dovodna cev vzdolž celotne višine kozarca, ne da bi se dotaknila dna na razdalji 2-3 cm.

Če je mehurček nepravilno priključen (para se dovaja skozi krajši konec, vendar poskuša uiti skozi dolgi konec), se tlak v kozarcu močno poveča in lahko pride do eksplozije!

Obstaja samo ena pomanjkljivost mehurčkov in parnikov iz kozarca - ni odtoka za nakopičeno tekočino (morate ga odviti), med frakcijsko destilacijo pa je priporočljivo očistiti posodo, preden zberete "telo" (glavna frakcija). ).

Bolj zapleten parnik z odtokom

Metode segrevanja destilarne za mesečino

1. Odprite ogenj. Največkrat gre za ogrevanje na plinsko peč ali gorilnik, ne manjkajo pa tudi premog in drva. Prednosti te metode: enostavnost, dostopnost in pogosto stroškovna učinkovitost.

Napake:

• visoka vztrajnost - ne bo mogoče hitro zmanjšati ali povečati moči, zato je težko nadzorovati temperaturo v kocki;
• zelo težko je izolirati destilacijsko kocko, da bi zmanjšali toplotne izgube in tako prihranili denar;
• namestitev avtomatizacije je praktično neuporabna;
• visoka požarna nevarnost odprtega ognja.

Destilacija na svežem zraku z lesom. Kakšna naprava, kakšna barva mesečine

2. Vgrajeni električni grelni elementi. Naprave (ena ali več naenkrat) so nameščene neposredno v kocko. Primerni so grelni elementi iz nerjavečega jekla ali medenine.

Prednosti:

• hitra sprememba temperature (visoka nadzorljivost);
• možnost vgradnje avtomatike in izolacije kubusa.

Napake:

• trdni delci lahko gorijo na delovni površini grelnih elementov; pred destilacijo je potrebna skrbna filtracija drozge;
• Električno ogrevanje je pogosto dražje od plinskega;
• Občasno grelni elementi pregorijo.

3. Indukcijski štedilnik. Deluje na elektriko in je lahko stacionarna ali prenosna (pogosteje se uporablja v mesečini).

Prednosti:

• nizka vztrajnost - hitra sprememba intenzivnosti ogrevanja;
• dober nadzor temperature - indukcijski kuhalniki so opremljeni z avtomatizacijo, ni potrebe po namestitvi ločenih enot;
• v primerjavi z grelnimi elementi se v redkih primerih enakomerno segreje celotna površina dna kocke;

Napake:

• stroški indukcijskega kuhalnika so precej visoki;
• Uporabite lahko samo destilacijske kocke iz materialov, ki vsebujejo magnet (nerjaveče jeklo, lito železo), medtem ko aluminijaste in bakrene posode brez magnetnih vložkov, privarjenih na dno, niso primerne za segrevanje.

Na indukcijski plošči lahko segrevate le kocke iz nerjavečega jekla in litega železa

4. Ogrevanje s paro (parni generator). Najprej vodo zavremo in serviramo neposredno v posodo ali na zunanje stene. Sistem omogoča nadzor (avtomatizacijo) celotnega procesa in odpravo nevarnosti zažganosti, zato je primeren za destilacijo goste drozge. Toda zaradi zapletenosti izvedbe zasnove in potrebe po nakupu (izdelavi) posebne opreme (generatorja pare) tukaj ne bomo več obravnavali.

Namestitev termometrov v destilacijo mesečine

Lahko storite brez merjenja temperature, vendar pravilno nameščen termometer vam omogoča, da med frakcijsko destilacijo pravočasno spremenite posodo in prilagodite intenzivnost ogrevanja.

V destilacijskih kotlih za mesečino se uporabljajo tri vrste termometrov (glede na princip delovanja):

• bimetalni - kovinski trak ali spirala deluje kot senzor;
• elektronski - poseben vodnik spremeni upor, ko temperatura niha;
• digitalno - meritve se beležijo zaradi sprememb tlaka.

Najbolj zanesljivi so bimetalni termometri, vendar natančnost teh naprav pušča veliko želenega. Elektronski termometri so veliko bolj natančni, vendar se lahko že ob najmanjšem udarcu pokvarijo ali pokažejo napačno temperaturo. Digitalni termometri so vodilni v natančnosti, vendar so dragi.

Med destilacijo se ne morete popolnoma zanašati na odčitke termometra, zlasti prvič, ko načini delovanja domače lune še niso bili preizkušeni. Vrednosti temperature so pomožni podatki. Na izhodu mora biti mesečina hladna ali pri sobni temperaturi, med frakcijsko destilacijo pa izhod pravilno razdelite na frakcije glede na čisti alkohol, vsebnost sladkorja v drozgi ali po vonju (metoda izkušenih destilarjev).

Pritrjevanje. Termometer v destilarni za mesečino lahko namestite na izhod iz kocke (v zgornjem delu) ali pred vhodom v hladilnik. Druga možnost je boljša, saj vam omogoča merjenje temperature pare pred kondenzacijo. Toda termometer v kocki (prvi primer) kaže stopnjo segretosti drozge, kar je prav tako pomembno. Zaključek: če je mogoče, je priporočljivo namestiti dva termometra hkrati.

Termometre lahko postavimo na kocko ali pred hladilnik

Za namestitev je dovolj, da naredite luknjo, katere premer sovpada s premerom namestitvenega cilindra termometra (pritrditve z ježki in plastičnimi sponkami niso primerne). Zavarujte valj od znotraj z sornikom in pritrdite konstrukcijo z matico. Nato vstavite sam termometer.

Pozor! Ob prvem zagonu je treba domačo destilacijsko destilacijo preizkusiti z destilacijo vode in ne takoj napolniti z drozgo. Voda za destilacijo je varnejša, takoj pokaže težave (če obstajajo) in temeljito izpere vse dele strukture.

Moonshine– to je cel čudovit svet. Samo enkrat morate poskusiti lastnoročno pripravljeno pijačo in razumeli boste, da pijače, kupljene v trgovini, ne vzbujajo skoraj nobenih čustev. Toda kot v vsaki zadevi, brez nekega znanja na tem območju niti prva palačinka ne more izpasti grudasta.

Začetniki, ki šele začenjajo delati prvi korak pri izdelavi lastnega alkohola, si zastavljajo tisoč in eno vprašanje:

1. alkoholni stroj?
2. Kaj se je zgodilo ?
3. Zakaj v mesečini?
4. Kako ga narediti sam?
5. Kako to narediti doma?
6. Kaj bi moralo biti?

Kaj je bolje - kupljeno ali doma narejeno? Katera naprava bo brez težav delovala desetletja in katera bo zahtevala stalno pozornost in stalno vzdrževanje?

Naprava, vrste in ocena najboljših

Za vas smo pripravili številne članke, po branju katerih boste postali pravi as. Vse v zvezi z zasnovo destilacijskih aparatov za mesečino, opis fizikalnih in kemijskih procesov, tehnologij in seveda podrobne informacije.

Poskusite začeti z majhnim - tako, da preberete članek o. Preprost in razumljiv jezik, v katerem pišejo naši avtorji, je namenjen ljudem, ki so daleč od tehnološkega poklica, zlahka razumeti vse nianse kuhanja mesečine. Sledite nasvetom in trikom V tem razdelku boste v nekaj dneh razumeli vse pomembne nianse proizvodnje.

Ta razdelek bo koristen tudi za sorodnike ljudi, ki so navdušeni nad kuhanjem mesečine. Pomagali vam bomo izbrati pravega darilo destilator, ki ga bo vaša ljubljena oseba cenila.

In verjemite mi, najtežje je narediti prvi korak. Vendar smo naredili vse, da bi vam ta korak nekoliko olajšali.

Vsak od nas, ki je vsaj enkrat v življenju poskusil visokokakovosten kuhinjski alkohol, bi z veseljem naredil nekaj podobnega - navsezadnje tudi domači mesečni destilator za dom omogoča pripravo aromatičnega viskija, okusnega ruma, žlahtnega konjaka, ali navadna vodka. Obstajajo primeri, ko se preprosto naroči destilat, zahteva tehnologija, išče se risba destilarne za mesečino in še veliko več. Mlajši del družbe cele dneve išče po internetu, kako pridobiti alkohol, a na vprašanje, kako z lastnimi rokami narediti destilacijo za mesečino, iskalnik vrne na stotine ali tisoče strani z različnimi viri. Torej, poglejmo: kako sestaviti destilator za mesečino, kaj je, iz česa je sestavljen, ali je morda lažje kupiti?

Kupiti ali izumiti?

Domača destilarna ni najbolj zapletena naprava, a če ste še vedno popoln začetnik in v rokah niste držali orodja, je bolje, da poiščete že pripravljeno možnost. Današnji internet ponuja na stotine spletnih trgovin, kjer lahko med neskončnim številom modelov izberete primerno opremo, na primer iz nerjavečega jekla ali bakra. Toda končana naprava bo nesorazmerno dražja od domače.

V tem članku boste izvedeli, da je najboljša možnost izdelava destilatorja doma iz odpadnega materiala z minimalnimi stroški. Hkrati ste tukaj izumitelj, tehnolog in ustvarjalec. Z naše strani bomo podrobno razložili, kako in kaj storiti, in navedli veliko primerov.

V bistvu varjenje mesečine pomeni, da se drozga segreje do vrelišča, pri katerem snovi, ki vsebujejo alkohol, izhlapijo in kondenzirajo v čisti obliki v hladilniku. Ne, v kuhinji ne potrebujete velikega hladilnika, vse je veliko preprostejše!

Dizajn destilatorja

Najenostavnejša luna je še vedno sestavljena iz treh ali štirih elementov: destilacijske kocke, hladilnika in cevi med njimi. Hladna voda je potrebna tudi za pretvorbo alkoholnih hlapov v destilat.

1. Destilacijska kocka. Ta naprava je namenjena drozgi, iz katere je mogoče destilirati mesečino. Pravzaprav je za kocko primerna vsaka posoda s prostornino 10-30 litrov. Edina zahteva je, da mora biti dobra kocka hermetično zaprta. Kot posode se uporabljajo vse vrste destilacije, sovjetske aluminijaste pločevinke, lonci pod pritiskom in celo emajlirane posode - izdelava destilacijske kocke ni težka. Res je, da lonec na pritisk, kljub dejstvu, da je najpreprostejša možnost, v takšno posodo ne bo dal veliko kaše, čeprav je takšna enota dobro zaprta.

Emajlirana ponev je priročna zaradi svoje vsestranskosti - v posodo je enostavno vliti drozgo, jo destilirati in preostanek izliti ali v njej najprej pripraviti surovine za destilat. Emajlirana ponev je velika, vendar je bolje, da tega ne storite, ker se bo tudi škodljiva usedlina spremenila v plinasto stanje. Negativna stran sestavljene destilacijske kocke iz ponve je pomanjkanje tesnosti. Številni proizvajalci mesečnih izdelkov prekrijejo pokrov s testom ali plastelinom.

Dobra stara mlečna posoda iz aluminija ali nerjavečega jekla je zaradi svoje praktičnosti najprimernejša možnost. Edino, kar je treba spremeniti, je odstraniti gumo s pokrova in narediti podobno tesnilo iz tesnila ali silikona. Razlog je v absorpciji gumijastih snovi z alkoholnimi hlapi, kar bo znatno pokvarilo končni izdelek. Toda destilator iz nerjavečega jekla je idealna rešitev.

Izdelava destilarne za mesečino iz pločevinke z lastnimi rokami

Destilacijska kocka mora imeti ozko odprtino in nepredušen pokrov. Ugotovimo, kako narediti preprosto lunarno destilacijo na osnovi stare pločevinke za mleko v obliki destilacijske kocke. Poleg tega je ta metoda uporabna za druge posode.

1. Najprej naredimo pokrov pločevinke - za to odstranimo staro gumo z nožem in drugimi razpoložljivimi sredstvi.

2. Očistite območje ostankov gume in previdno nanesite silikonsko tesnilo, ki se uporablja za akvarije. Počakamo, da se popolnoma posuši, postopek pa ponovimo enkrat ali dvakrat. Zakaj je ta tesnilna masa potrebna? Dejstvo je, da je akvarijski silikon popolnoma neškodljiv za okolje.

4. Če vam je ta domači postopek težaven, lahko gumo ovijete s fum trakom v več plasteh in jo nato pustite eno uro v vreli vodi.

5. Vse kar ostane je, da izvrtate majhno luknjo na pokrovu, da lahko nanj namestite cev, ki gre v parni rezervoar ali hladilnik. Vrtalnik je treba izbrati nekoliko širši od tuljave - če je premer parne cevi 15 mm, potem morate izvrtati vseh 25. Vse potrebne adapterje lahko kupite na prodajnih mestih vodovodne opreme.

6. Če vas zanima najdaljša življenjska doba destilacijske kocke, poskusite po vsaki destilaciji oprati preprosto destilacijsko posodo.

Kaj je suhi parnik in zakaj je potreben?

Diagram mesečine še vedno pomeni prisotnost parne komore - to ni obvezen element, ampak potreben. Naprava je katera koli prazna, vendar zaprta posoda, v katero vstopajo in izstopajo alkoholne pare. Dejstvo je, da pri segrevanju drozge etilne snovi vrejo pri temperaturi najmanj 95 stopinj Celzija. Smole, fuzelna olja, metilni alkohol in drugi elementi, škodljivi za zdravje ljudi, vrejo pri nižji temperaturi - od 65 do 90 stopinj. V skladu s tem je fusel prvi, ki gre v hladilnik.

Parnik je bil izumljen, da prepreči, da bi ti hlapi prišli do hladilnika, ker se ti hlapi tudi ohladijo pri nižji temperaturi. Tako se izkaže, da bodo hlapi etila dosegli končni cilj, škoda pa bo ostala v parnem rezervoarju. Tako lahko dosežete dober čistilni učinek. Hkrati izkušeni mesečniki izdelujejo tri in štiri parnike. Bili so primeri, ko so ljudje iz improviziranih materialov sestavili destilator z uporabo vseh steklenic v hiši - dobili so do dvajset parnikov. Celo znana tehnologija Jack Daniels vključuje bakrene ali nerjaveče jeklene uparjalnike za potrebno čiščenje destilata. Glavna stvar je, da vas ne skrbi, da bo vsa para ostala v parniku in da ne boste dobili želenega izdelka. To ni res - etilni alkohol ne kondenzira pred hladilnikom.

Poleg tega prisotnost uparjalnika naredi končni izdelek močnejši. Če obstaja več kot ena suha para, ponovna destilacija sploh ni potrebna. Ni pa priporočljivo uporabljati več kot treh - za pripravo enostavne destilarne za mesečino, ki bo dala odlične rezultate, najbolje z dvema ali tremi čistilnimi napravami. Če naredite več, se bo postopek kuhanja lune vlekel dolgo časa, učinkovitost vsakega naslednjega parnika pa bo blizu ničle.

Prvi uparjalnik je najpomembnejši za samostojno kuhalno destilacijo. To vlogo bo odlično opravil steklen kozarec z zaprtim pokrovom, v katerega bosta nameščeni dve cevi - ena, ki prepušča paro, druga, ki oddaja naprej. Prostornina posode za čiščenje je sorazmerna z destilacijsko kocko. Če kot kocko uporabimo emajlirano vedro, bo dovolj litrski kozarec. Če je destilacijska kocka tridesetlitrska pločevinka, bo zadostovala večja steklenica. Glavna stvar je, da v pokrovu naredite priključke, ki so enakega premera kot parna cev, da se zagotovi največja tesnost. Risbe kažejo, da je nemogoče dovoliti uhajanje hlapov, kar bo povzročilo zmanjšanje dobljenega rezultata in poslabšanje njegove kakovosti. Za nasičenje mesečine s posebnim okusom in aromo se v parnik doda različno sadje in začimbe:

• Rezine pomaranče, limone.
• Suho sadje, jabolka, koščki ananasa in še veliko več.

Dišeče zelišče v obliki mete, žajblja, šentjanževke itd.

Pikantne začimbe - lovorjev list, kumina, paprika.

Prav ti dodatki bodo dokaz, da zagotavljamo dober izdelek.

Hladilnik

Hladilnik je nujna enota v katerem koli procesu kuhanja mesečine, saj je hladilnik posoda, v kateri se para kondenzira in nastane mesečina. Ta naprava je lahko dveh vrst - pretočna in nepretočna ali kapacitivna.

Pretočni hladilnik je struktura katere koli oblike, znotraj katere je spirala cevi, imenovana tuljava. Posodo napolnimo s hladno vodo tako, da eno cev priključimo na vodovodno pipo, drugo pa usmerimo v odtok. Tako se hlapi, ki vsebujejo alkohol, maksimalno ohladijo, zaradi česar se kondenzirajo in preidejo v tekočo obliko. Tak hladilnik nima velikih dimenzij, saj je kompaktna naprava.

Izdelujemo pretočni hladilnik

Vsaka kovinska zaprta posoda, tudi velika pločevinka ali star avtomobilski dušilec, je primerna za opravljanje funkcije hladilnika.

1. V bodoči hladilnik položite dolg kos bakrene ali nerjaveče cevi. V notranjosti posode je priporočljivo narediti spiralo, da se para dobro ohladi.

3. Ostaja še narediti dve luknji za dovod in odvod tekoče vode ter nanje priključiti cevi.

Nepretočni hladilnik

Statičen hladilnik je nekoliko lažje narediti - dovolj bo, da parno cev napeljete skozi star rezervoar, vedro ali kanister. Med procesom destilacije bo dovolj, da posodo napolnite s hladno vodo, pri segrevanju pa zamenjate 20% tekočine. Ta dejavnost lahko povzroči nevšečnosti, vendar bo tudi poraba vode zmanjšana na minimum.

1. Iz odpadnega materiala lahko v kratkem času izdelate statični hladilnik.

2. Pozimi lahko posodo napolnite s snegom ali zmrznjeno vodo v plastični posodi.

3. Če v prostoru ni tekoče vode, je edini izhod statični hladilnik.

Parna cev

Kot že omenjeno, morajo biti destilacijska kocka, parnik in hladilnik povezani s parno cevjo. Idealna luna še vedno nima priključkov, vendar je to možnost mogoče najti le v trgovini. Toda, če se odločite, da boste z lastnimi rokami izdelali destilator iz bakra, pa tudi iz katere koli druge kovine, je malo verjetno, da znate variti kovino. Seveda lahko najdeš varilca ali koga drugega, vendar nihče ne bo delal zastonj.

Zato si raje oglejte silikonske cevi, ki bodo odlično opravile svoje delo. S pomočjo objemk in matic boste dobili čudovito destilacijsko destilacijo. Glavna stvar je, da ne uporabljate materialov iz gume in PVC, razen če potrebujete destilat z okusom po gumi in drugih kemikalijah. Silikonska cev je na voljo na kateri koli tržnici, v vodovodnih trgovinah ali na internetu.

Kako lahko ugotovite, ali je cev narejena iz silikona? Pri visokih temperaturah postane cev mehkejša in prožnejša. In če zažgete kos, potem, za razliko od gume in PVC, silikon ne bo pustil saj, pustil bo zamegljen bel pepel ali popolnoma prozoren.

Iz katere kovine je še vedno izdelan mesečnik?

Baker in nerjavno jeklo ter emajlirana kovina so najpogostejši materiali, ki se uporabljajo v destilacijskih kotlih za mesečino. Koristne lastnosti bakra so znane že vrsto let, vendar razprava o tej kovini ne pojenja. Znano je, da prej preprosto ni bilo drugih razpoložljivih kovin, nato pa je destilat šel v sod, kjer je hrast pijačo obdaril s koristnimi lastnostmi, nevtralizirajo aldehide in druge škodljive snovi. Znano je tudi, da se na bakru tvori film oksidov, ki ni varen za zdravje ljudi. Zato je treba baker vseeno redno temeljito umivati.

Aluminij, ki reagira z ocetno kislino, ki jo drozga sprosti med vrenjem, tvori galun – ne najbolj zdravo sol. Nerjaveče jeklo je morda najboljša možnost, če posoda še ni bila uporabljena v tehnični industriji.