Hur man dekorerar ett bord: enkla sätt att dekorera mat. Dukning hemma: foto Gör-det-själv bordsdekoration för ett jubileum

Att fira en födelsedag är alltid ett nöje, eftersom födelsedagspersonen får mycket uppmärksamhet, varma gratulationer och presenter. Bara de närmaste vännerna, familjen och nära och kära kommer till semestern. Naturligtvis dyker originalsnacks, de bästa drinkarna och ojämförliga desserterna upp på bordet. Men du kan överraska dina gäster inte bara med kulinariska mästerverk, utan också med hemlagad festlig inredning.

En lång tygremsa som kastas över bordet kan helt förändra utseendet på vardagsrummet och skapa en festlig atmosfär. Löparen placeras på den tomma ytan av ett polerat bord, eller på en duk av kontrasterande färg. När du dekorerar ett festligt bord spelar bordslöparen en viktig roll som ett dekorativt element, vilket gör att du kan skapa olika kompositioner. Nästa kommer vi att titta på hur man gör ett originalspår med egna händer.

Verktyg och material:

• tyg med ett originalmönster;
• sax;
• självhäftande tyg;
• bakplåtspapper;
• järn.

Tillverkningsteknik:

1. Från det förberedda tyget skär vi ut elementen i mönstret från vilket vi kommer att göra banan. Dessa kan vara separata fragment, som sedan kan kombineras till en komposition, eller en komplett ritning.
2. Vi lägger ut spårfragmenten på klistertyg, som är en typ av fodermaterial som har ett klisterskikt på ena sidan.
3. Täck designen med bakplåtspapper och stryk den med ett hett strykjärn.

Vi skar ut de limmade fragmenten tillsammans med fodertyget. Den ursprungliga löparen är klar, den kan kompletteras med små mönster från samma tyg eller ljusa accenter i en kontrasterande färg.

Råd! Lägg en löpare i mitten av bordet och placera fat, vaser med blommor och frukter på den. För ett runt bord, använd två löpare vinkelräta mot varandra.

Julbordsdekor kan göras av de enklaste sakerna och föremålen. Till exempel viker vi servetterna som behövs för servering i form av en charmig blomma. Traditionella pappersrosor har varit kända för alla under lång tid, men en voluminös lotus kommer säkert att överraska gästerna och dekorera semestern. En liknande dekor kan också göras till en central komposition.

Verktyg och material:

• rosa pappersservetter - 40 st.;
• gula servetter - 4 st.;
• tråd.

Tillverkningsteknik:

• Ta en rosa servett och vik den till en triangel.

• Vi böjer triangelns sidor från toppen till mitten och vänder den resulterande figuren. Vi placerar den med toppen nedåt och böjer de utskjutande trianglarna och bildar en platt bas.

• Vik de återstående rosa servetterna på samma sätt. Som ett resultat får vi 40 snygga trianglar.
• Öppna den gula servetten och vik den på mitten på längden, markera viklinjen. Vi öppnar produkten igen och böjer alla hörn till den avsedda viklinjen.

• Vi viker de nedre och övre delarna av servetten till viklinjen och viker arbetsstycket på mitten. Vi gör ytterligare tre liknande figurer.

• Lägg ämnen med gula servetter ovanpå varandra och vik dem på mitten. Sedan viker vi ut servetterna och fäster dem med tråd längs viklinjen. Vi öppnar servetterna och får basen på blomman, bestående av åtta strålar.

• Vi viker de rosa trianglarna på mitten, öppnar mitten och sätter in de resulterande hörnen i basen av blomman. Låt oss bilda den första cirkeln. Vi sätter in kronbladen i den andra cirkeln i kronbladen i den nedre nivån. Vi gör fem cirklar totalt.

Lotusen visar sig vara mycket imponerande och håller formen bra. Den kan enkelt bäras och placeras på olika områden på bordet.

Råd! Blommans mitt förblir fritt, så du kan dekorera den ytterligare. Forma tunna rör av gula servetter, vik dem på mitten och sätt in dem i mitten av produkten.

Inte en enda semester är komplett utan söta desserter som fullbordar den traditionella festen. När du firar din födelsedag kommer du definitivt att förbereda en färgglad tårta, godis och bakverk. Frukten serveras vanligtvis som sallad eller vackert arrangerad på ett separat fat. Vi föreslår att göra en fruktbukett som kommer att vara en utmärkt dekoration för det festliga bordet och kommer att ge många positiva känslor till tillfällets hjälte och gäster.

Verktyg och material:

• långa spett;
• druva;
• jordgubbe;
• en ananas;
• Bakverk;
• boll för dekoration;
• tandpetare;
• blomkruka.

Tillverkningsteknik:

1. Trä upp vindruvor på spett.
2. Vi skär snitt på jordgubbarna och flyttar dem försiktigt åt sidan. Vi gör tre cirklar och bildar en ros. Lägg jordgubbsrosen ovanpå vindruvsspettet.
3. Placera rosen i en liten vas fylld med vindruvor.
4. För den andra buketten skär du ananasen i ringar, 1-2 cm tjocka. Skär ut figurer med hjälp av bakformar. Vi samlar buketten på samma sätt. Vi trär vindruvor på spett och dekorerar med ananasfigurer.
5. Lägg bollen för dekoration i en blomkruka. Sätt in tandpetare i bollen och sträng vindruvor på dem. Vi börjar från basen och gör två cirklar.
6. Därefter placerar vi en rad stora jordgubbar och ytterligare två rader med druvor. Vi dekorerar toppen av kompositionen med ananasspett.

För att skapa kompositioner kan du använda absolut vilken frukt som helst och göra harmoniska buketter av dem. Dekorationer kan kompletteras med omslagspapper, konstgjorda blommor och kvistar.

Råd! För en bukett, välj bara mogna bär och frukter. Se dock till att de inte är särskilt saftiga, annars fastnar inte strukturen på spetten.

Färska blommor är den bästa dekorationen för ett semesterbord, särskilt på en födelsedag. Små kompositioner av dina favoritväxter kan placeras i hemgjorda vaser. För att göra detta behöver du de enklaste materialen som kan hittas i vilket kök som helst. En bukett i en sådan vas kan placeras i mitten av festbordet eller flera identiska kompositioner kan göras och placeras mellan rätter.

Verktyg:

• ett glas salt;
• ett glas mjöl;
• ½ glas vatten;
• två mjölklådor av kartong;
• PVA lim;
• borsta;
• glasspinne;
• färger;
• svamp.

Tillverkningsteknik:

• Blanda salt och mjöl, späd med vatten och blanda blandningen väl.

• Knåda degen, den blir smidig och plastig.
• Kavla ut degen så tunt som möjligt, försök att få samma tjocklek på alla områden.

• Ta en mjölklåda av kartong och skär av toppen.

• Vi lägger lådan på den utkavlade degen och mäter ut längden som behövs för fyra sidor. Klipp bort överflödig deg och anpassa längden till lådans höjd.
• Använd en borste, täck alla fyra sidor av lådan med lim, gå försiktigt igenom alla områden och limma degen.
• Ta en glasspinne och skär av den runda änden. Använd en pinne för att skära igenom degen, gör ett avstånd mellan snitten lika med pinnens bredd. Med detta verktyg bearbetar vi alla fyra sidorna av lådan.

• Med hjälp av den avskurna änden av en pinne gör vi "tegelstenar" och bildar små remsor vinkelrätt mot de tidigare ritade linjerna.
• Vi låter arbetsstycket torka och fortsätter med att göra den andra vasen.
• Skär av toppen av kartongen. Vi gör små bollar av degen, rullar ut dem tunt och limmar dem på lådan i valfri ordning. Vi fyller allt utrymme och torkar arbetsstycket.

• Efter att vaserna har torkat målar vi produkterna.
• Vi målar vasen med tegelstenar med brun färg. Använd en liten borste för att fylla alla sömmar mellan tegelstenarna. Blöt svampen väl med vatten och gnugga färgen över hela vasens yta.

• För att dekorera den andra vasen använder vi blå färg. Fyll på samma sätt utrymmet mellan småstenarna med färg och gnugga det sedan med en svamp.

De dekorativa vaserna är klara, allt som återstår är att torka produkterna helt och välja lämpliga blomsterarrangemang. Du kan använda vilken färg som helst för dekoration. Vaser i svart ser väldigt imponerande ut, och ljusa nyanser ger en festlig stämning.

Råd! För att säkerställa att smycket torkar bra och behåller sin form, torka det i ugnen på lägsta temperatur med luckan öppen.

När du dekorerar ett festligt bord för en födelsedag, använd årstidernas tema. Om det är regnig höst ute kan inredningen domineras av rönngrenar, kottar och löv. Vinterbordet kommer att kompletteras med snöflingor, grangrenar och silverdekorationer. Födelsedagsmänniskor som organiserar ett firande på våren bör vara uppmärksamma på blomsterarrangemanget och lägga till färg. På sommaren kommer frukt, grönsaker och bär att fungera som originaldekorationer. Gör din inredning varierad och följ dina önskningar och kreativa impulser.

Att förbereda sig för en födelsedag är väldigt roligt. En sådan semester inträffar bara en gång om året. Naturligtvis bjuder människor in sina nära och kära denna dag för att fira denna händelse. Naturligtvis dukas ett festligt bord för sådana kära gäster och de bästa rätterna och dryckerna placeras på det. Men om du verkligen vill överraska dina gäster, bör du vackert dekorera det festliga bordet. Men vi kommer att berätta hur du gör det korrekt i den här publikationen.

Hur man vackert dekorerar ett festligt bord för en födelsedag

Att välja en duk.

I den här artikeln kommer vi att försöka ta reda på hur man dekorerar ett bord för ett jubileum med egna händer. Här kommer vi att erbjuda dig en beskrivning och ett foto av de festliga borden. Vi hoppas att du kommer att kunna välja rätt och samtidigt elegant alternativ för att dekorera det festliga bordet.

Att dekorera ett festligt bord bör förstås börja med att välja rätt och elegant duk. Här kan du vägledas av flera alternativ. Det kan vara:

Duk i en färg. Den här duken kanske inte har ett mönster, eller kanske ett lite synligt mönster. Som regel används sådana dukar som bakgrund. En sådan bordsduk kan inte vara en accent.

En duk i ljus färg bör användas om födelsedagsfesten kommer att hållas i ett specifikt tema. Ljusstyrkan hos en sådan duk kan kompletteras med: vackra tallrikar, festliga glas och, naturligtvis, festliga rätter.

För att dekorera ett festligt bord kan en duk med frans eller kant vara lämplig. Som regel är det lämpligt att använda en sådan duk vid speciellt festliga tillfällen.

Hur man designar en bakgrund.

Ett svårt ämne är bakgrundsdesign. Som regel beror designen på födelsedagspersonens preferenser och hans karaktär. Bakgrundsdesignen påverkas också av semesterns stil och tema. Du kan duka ett festligt bord för din årsdag var som helst. För detta tillfälle kan du välja: en vacker plats i trädgården bland blommande rabatter eller en terrass i ett hus på landet. För att göra atmosfären riktigt festlig måste du använda följande tips.

När du organiserar en födelsedag, glöm inte de små sakerna. Vid en sådan semester kommer ljus, blommor och till och med små souvenirer att bidra till att skapa mysighet.

Lokalen där födelsedagsfesten ska hållas ska vara fräsch och ren. Det ska också ha en behaglig lukt.

Tänk på boendet för dina gäster. Det festliga bordet bör placeras i allmän tillgänglighet för gäster. De måste närma sig honom utan hinder.

Vad man ska göra med disk och servetter. Hur man använder dem i design.

Det viktigaste attributet för varje semesterbord är rätter. Du bör dock inte placera en massa rätter på semesterbordet. Men den ska inte vara liten heller. Att välja kokkärl är också en svår fråga. I synnerhet när de dekorerar ett festligt bord använder de ofta rätter som har färgen på den grundläggande designen. Rätter av en annan färg kan också användas. Vita rätter är också lämpliga.

Vi använder servetter i dekoration.

Om du inte vet hur man dekorerar ett bord för din årsdag, titta på bilden i vår publikation. I slutet av denna artikel kan du hitta intressanta bilder med bra idéer för att dekorera ditt bord för semestern. Om du dekorerar bordet för ett festligt tillfälle, glöm inte servetter. Om du viker dem vackert och arrangerar dem över hela bordet, kommer de att kunna glädja och till och med överraska alla dina gäster med sitt utseende. Nu kommer vi att presentera flera scheman för att skapa originalkompositioner från servetter.

Blommor för att dekorera det festliga bordet.

Om du har en stor önskan kan du dekorera det festliga bordet med färska blommor. I synnerhet kan blommor placeras i en vacker vas. Denna vas ska placeras mitt på bordet. Du kan också använda miniatyrkorgar med blommor. De är placerade längs hela bordets längd. Om få gäster kommer till ditt firande, använd då små blommor. De placeras bredvid tallrikarna eller placeras i själva tallrikarna.

Dukning.

Inte mycket högre, vi pratade om de grundläggande reglerna för att dekorera ett festligt bord. Nu är det värt att erbjuda dig fotoidéer för festliga dukning.

Det är värt att säga att absolut varje dukning som följer samma koncept ser bra ut. Men om du väljer någon ovanlig komposition kan du uppnå en extraordinär effekt. Nu kommer vi att erbjuda dig några intressanta designidéer.

Stil a la ryska. Denna stil har blivit populär först nyligen. Naturligtvis hade han inte tid att tröttna på folk. På bordet är det värt att installera: en samovar, häckande dockor och tuppar på pinnar. Dina gäster kommer att minnas detta bord länge.

Rustik stil. Denna stil är främst populär inom bröllopsinredning. Men det används också ofta för att dekorera hemfester.

Färgskalan svart-vit-rosa-guld, som har ett tryck, sicksack eller ränder, är också en hit för denna säsong. Det kan säkert användas för att dekorera semesterbordet.

Blommotiv är också ett populärt tema idag. Använd därför djärvt blommotiv när du dukar.

Hur man dekorerar ett bord i ett specifikt tema.

Om din födelsedag är knuten till något tema, kommer din semester att vara dömd till framgång och intressanta bilder.

Idag finns det ett stort antal teman för vuxen- och barnkalas. Kom dock ihåg att varje tema kräver att du har vissa tillbehör. Tro inte att det är ett dyrt nöje att dekorera en födelsedagsfest i något tema. Faktum är att du klarar dig med billiga saker och tillbehör i det här fallet.

Ta en titt på några exempel på dukning. Vi tror att du kommer att gilla dem.

Till sist

Idag försökte vi berätta för dig om hur man vackert dekorerar ett bord för en årsdag. Förutom våra ursprungliga idéer kan du använda din fantasi i det här fallet. Vi hoppas att du kommer att kunna organisera ett festligt firande som kommer att ge trevliga minnen till alla dina gäster.

Snygg bordsdekoration i samband med en fest kommer alltid att betona värdarnas smak, bli föremål för beundran för gäster och dekorera semestern. Dagens mästarklass är tillägnad hur man dekorerar ett födelsedagsbord hemma (foton med idéer för alla smaker!). För dem som organiserar en semester eller vill överraska en älskad, erbjuder vi 4 intressanta bordsdekorationsalternativ och flera tips om hur man sparar på inredningen.

Några ord om förberedelser

"Den bästa improvisationen är en väl förberedd improvisation." Föreställ dig, du har redan kommit på stilen för en festlig kväll eller bestämt dig för färgschemat, men i sista stund visar det sig att det inte finns tillräckligt med tallrikar eller gafflar, och duken håller minnen från tidigare fester. Dessa små saker kommer man ihåg när gästerna kommer. Så låt oss börja med dem.

Procedur:

1. Bestäm en tid för firandet.
2. Gör en lista över gäster och planerad meny.
3. Bestäm din semesterbudget.
4. Genomför en revision av dekorativa element och service.

Självklart ska servetter, tallrikar och bestick inte bara vara i rätt mängd (gärna med reserv), utan också av lagom kvalitet. Glöm inte bort rätter för frukt och desserter, samt om ljus, brödkorgar och blomstervas. Rätter av olika storlekar och former anses vara dålig form, servis är att föredra.

Det skulle vara användbart att fräscha upp reglerna för dukning.

Dukning för födelsedag

En oumbärlig detalj av den festliga bordsdekorationen - bordsduk. Spetsmönster kommer att lägga till högtidlighet, och variationen av färger och texturer ger brett utrymme för dekoration.

Använd istället för vanliga papper linneservetter, vikt till en keps (vik på mitten, stoppa in den nedre kanten) eller stoppa in servetten i ringen.

Placera den nära födelsedagsbarnet vas med blommor. Om buketten är voluminös och bara blockerar utsikten, är det bättre att ta bort den från bordet.

Frukt och dryck placeras på varje kant. Bröd och snacks- nära gästerna på samma avstånd.

Enligt etikettreglerna ska tallrikar placeras 1 cm från bordskanten och minst 0,5 m från varandra. I mitten finns en serveringstallrik, ovanpå den finns en snackbar (eller för varm mat). Knivar placeras till höger om plattan, gafflar till vänster. I det här fallet är enheten som kommer att behövas först placerad längst från plattan. Glasögonen placeras i fallande ordning (från vänster till höger).

Idéer för bordsdekoration

Enhetligt färgschema och original stil

Rätt kombination av färger kan skapa en atmosfär av harmoni och komfort. Detta är inte bara en vacker lösning, utan också ett ganska budgetalternativ. För att undvika att göra ett misstag när du väljer en palett, notera detta tips:

Bordsdekoration med ovanliga motiv och stil kommer att lägga speciell originalitet till semestern.

Rysk stil

Matryoshka dockor, bagels, en målad samovar, Khokhloma, söta tuppar - allt detta bordsmålning a la rus. Detta designalternativ har precis börjat komma på modet. Obligatoriska attribut för festen: vinägrett, ister, gelékött, sill under en päls.

Rustik - avsiktlig strävhet och enkelhet på samma gång

Rustik, populär i bröllopsinredning, är en sällsynthet för hemsammankomster. Lakonism och enkelhet kommer att skapa själfull atmosfär. Du kan skapa dekorationer i denna stil med dina egna händer, vilket kommer att ha en positiv inverkan på firandets budget.

Blommiga anteckningar

Dekorera ett bord i en blommig stil – en win-win. Blommönster är trendiga inte bara på en vas eller fat, utan också på servetter och dukar.

Det finns en stark åsikt att inredning är en dyr affär. Detta är faktiskt inte sant. Beväpnad med fantasi och god smak kan även vanliga saker förvandlas till originalsmycken. Hur? Titta i vårt urval!

Frukter

Ja, de vanligaste frukterna kan förvandla ditt bord till oigenkännlighet. Föreställ dig bara inte att de är vikta till en jämn hög i en vas – agera utanför boxen. Äpplen, päron, granatäpplen och citrusfrukter är perfekta för dessa ändamål. Allt som inte förlorar sitt utseende under lång tid. Placera dem i mitten av bordet, använd grönska som underlag - det här alternativet kan kallas det enklaste. Och efter middagen kan frukterna användas för sitt avsedda ändamål.

Om skönhet är viktigare för dig än rationalitet, skär gärna frukter (särskilt citrusfrukter) på mitten eller i skivor. En fantastisk lukt kommer också att lägga till den intressanta inredningen.

I allmänhet finns det många alternativ för hur man använder frukt. Du kan till exempel placera ett litet träd (lime, apelsin eller citron) i mitten av bordet och placera dess frukter på tallrikar. Eller lägg till frukt i en genomskinlig vas där buketten står. Se bara till att ingen av gästerna råkar inkräkta på denna "lemonad".

Glasstrutar

Nej, det trodde du inte. I år har den "läckra" trenden fått en stark position. I dekoration används vanligtvis horn istället för omslagspapper i minibuketter. Det ser roligt och väldigt sött ut. Prova det - dina gäster kommer att bli förtjusta.

Ballonger

Vilken semester skulle vara komplett utan ballonger? Nu har dekoratörer gått längre och erbjuder att dekorera inte bara rum med dem, utan även själva bordet. De kan placeras i mitten eller fästas på varje gästs tallrik. Men detta inredningsalternativ bör betraktas som tillfälligt, eftersom det måste tas bort senare: trots allt är det inte särskilt bekvämt att titta ut bakom bollarna, försöka fånga din grannes öga på bordet.

Därför uppfanns ett bekvämt alternativ. Istället för ett stort antal bollar används bara en, men i en vacker komposition. Vanligtvis knyts bollen till en korg med blommor eller godis. Förresten, detta gav florister en ny idé: ofta är denna kombination designad i form av en ballong.

Pappersbåtar

Ett annat extremt budgetvänligt sätt att dekorera ditt julbord. Båtar kan tillverkas av vanligt papper, färgat eller hantverkspapper. Allt beror på temat för din semester. Till exempel, på ett barns födelsedagskalas, kan barn bjudas in att applicera sina egna mönster på en helt vit fregatt.

Grenar

Och återigen, en dekoration som kan fås helt gratis. Grenarna är perfekta för middagar i en lite mystisk atmosfär. Det viktigaste är att lägga till fler ljus. Om du tycker att den här inredningen ser för dyster ut kan du måla grenarna med ljus eller pärlemorfärg eller dekorera dem med blommor och löv.

Löv

På tal om löv. Torkade kan de också vara en utmärkt bordsdekoration. Vi rekommenderar inte att använda gröna löv som slits från grenarna, eftersom de snabbt förlorar sin yttre fräschör. Men deras torkade "bröder" kommer att dekorera varje höstfest, och det är inte alls nödvändigt att göra buketter från dem.

Fjädrar

Årets hit är fjädrar. Dessutom, ju mer färgglada och ljusa de är, desto bättre. Kom bara ihåg att ta hand om säkerheten, speciellt om du planerar att servera dem på tallrikar. Desinficera dem väl först.

Grönska

Den obestridda ledaren när det gäller användningsfrekvens i bordsdekoration säsongen 2018-2019. Dessutom värderas det av dekoratörer i alla former: både i form av enskilda grenar och i form av frodiga girlanger. Eukalyptus, murgröna, tallbarr och suckulenter har vunnit särskild popularitet.

När det gäller sätten att använda greener finns det ett stort antal av dem. Till exempel kan kvistar slentrianmässigt spridas runt bordet, dekoreras till vackra kransar, dekoreras med grönska på serveringsredskapen eller servetterna, och placera små buketter med namnskyltar fästa på dem framför var och en av gästerna. Förresten, tropikerna är fortfarande på modet, så ta en närmare titt på de växter som du bestämt förknippar med djungeln.

Moderata blommor

Snygg inredning behöver inte likna dekorationerna på kungliga bord. Ibland kan en mycket liten detalj lämna det mest kraftfulla intrycket. Denna teknik används ofta av dekoratörer, särskilt eftersom den kostar flera gånger mindre än alla andra.

En blomma eller en blygsam bukett används oftast för att dekorera bestick, de kan också läggas på en tallrik som en liten komplimang innan middagen börjar. Fyll på band - de kommer att lägga till fullständighet till kompositionen.

Buketter

På tal om inredning kunde vi naturligtvis inte låta bli att nämna buketter. Utan tvekan ser de alltid spektakulära ut. Om du inte behöver följa enkla regler. Det är inte vanligt att placera blommor i cellofan på bordet; dessutom är det bättre att välja en genomskinlig, enfärgad vas för dem så att den inte blockerar utsikten och inte distraherar uppmärksamheten från själva buketten.

På senare tid har dekoratörer gett företräde åt enklare kompositioner. Dessa kan till och med vara blommor utan några dekorationer - de är vackra i sin naturlighet. Samt buketter med vilda blommor. Deras största nackdel är den korta blomningsperioden. Det anses också modernt att göra mer än en stor bukett, men att kombinera flera små i olika kärl.

Flaskor och burkar

Om du börjar förbereda semestern i förväg, var uppmärksam på vad du lägger i papperskorgen. Plötsligt kommer vissa saker att se mycket bättre ut på ditt julbord. Dessa inkluderar till exempel plåtburkar. Varför är inte detta en snygg vas?

Detsamma gäller för glasflaskor, särskilt om de har en icke-standardiserad form eller färg. I det här fallet behöver du inte ens lägga något i dem; de kommer att uppfattas som ett inslag av elegant inredning. Men sådan dekoration måste kombineras med semesterns övergripande tema. Den är perfekt för en rustik stil.

Släng inga extra burkar heller. Ta dem till mormor för solnedgångar eller använd dem som dekoration. De gör utmärkta vaser och ljusstakar, speciellt om du kompletterar dem med garn eller band.

Glasögon och glasögon

Ja, de kan också användas inte bara för det avsedda syftet och till och med inte bara på det sätt som är bekant för oss. Allt du behöver göra är att...vända dem. Och inuti kan du gömma en blomma i en liten kruka. Gästerna kommer att vara helt förtjusta.

Glasögon kan givetvis även användas som vaser. Om du fyller dem helt med blommor kommer det att kännas som att den mest ovanliga desserten i världen har placerats framför varje gäst.

Bordsdukar

När det gäller färger är vitt och grått de mest populära, kompletterat med guld- eller bronsbestick och glasstjälkar. Denna trend dikterar en viss filosofi: slappna av och njut av vad som händer.

Notera: det kommer att se snyggt ut om du använder flera dukar samtidigt. Dessutom kan de täckas även ovanpå varandra, även på tvären, till och med tvärs över. Om du gillar klassiska alternativ, oroa dig inte - de förlorar aldrig sin relevans. Det viktigaste är att komplettera dem med moderna detaljer.

Komplex servering

Ett alternativ för den som är villig att engagera sig är att erbjuda byte av bestick och några bordstabletter. Goda nyheter: det är inte alls nödvändigt att alla rätter kommer från samma samling. Tvärtom, ju fler icke-standardiserade kombinationer du kommer på, desto coolare blir det.

Faktum är att du inte behöver mycket för att din dukning ska se sofistikerad ut. Det kan till och med bara finnas en uppsättning bestick, förutom att du behöver två tallrikar i olika storlekar, en linneservett (i inget fall papper!) och ett sött element som kommer att knyta ihop hela kompositionen.

Detaljer

I det här underavsnittet har vi samlat de detaljerna som gör även en enkel dukning oförglömlig och skapar den atmosfär du behöver. Det första elementet är ljus, de kan rädda även den mest tråkiga situationen. Den andra är namnskyltar. Detta är helt enkelt en regel för gott uppförande och ett tecken på respekt för gästerna.

Den tredje detaljen är inredningen, placerad i mitten av bordet. Det kommer att bidra till att göra alla dekorationer mer synliga. Den fjärde (viktiga) detaljen är bra servetter, men detta nämnde vi ovan.

Och slutligen är den femte punkten ett inslag som väcker en stark association med kvällens värdar. Det kan vara en bit i din favoritfärg, en skylt signerad av dig personligen eller din favoritväxt. I vilket fall som helst kommer detta att betona stämningen med vilken du förberedde dig för semestern.

Dukning är en kreativ process för att dekorera, ordna fat och bestick. Vilken vanlig måltid som helst kan förvandlas till en semester genom att ordna mottagningen ordentligt och smakfullt.

Om du vill imponera på dina gäster med din mottagning, är det värt att förstå denna konst.

På restauranger eller på banketter ser måltiderna väldigt formell och elegant ut. I en sådan miljö känner sig människor som hedrade och respekterade gäster. Men du kan skapa samma atmosfär hemma, följ bara några regler:

1. Arrangemanget av alla element bör vara bekvämt så att du inte behöver bli distraherad genom att söka efter önskat föremål eller försöka nå det.
2. Vitvarorna placeras i den ordning som rätterna kommer att serveras i. Varje objekt utför en specifik funktion.
3. Den högra handen använder instrument som ligger till höger, och vänster hand använder de som ligger till vänster.
4. Om vin serveras måste det öppnas.
5. Frukt serveras inte förrän gästerna anländer.
6. Bestick och fat ska kombineras och vara från samma set.
7. Chips på fat eller fläckar på servetter och dukar är inte acceptabla.
8. Enbart bestick räcker inte till servering. Använd en struken duk, vackra servetter, löpare och blommor.

Servering hemma steg för steg

Efter att ha börjat direkt med serveringsprocessen kan du bli förvirrad med så många nyanser. Men om du följer rätt sekvens kan du inte gå fel.

Serveringssteg:

1. Först och främst måste du lägga en bas för att skydda bordet från fläckar och skador. Detta kan vara en gammal vit duk eller vit filt. Basen kommer att utföra en extra funktion - dämpa klingandet av rätter.
2. Lägg ut en linneduk, välj färg beroende på inredningen. Duken ska hänga lika på alla sidor, cirka 25 cm, och vara utan veck eller veck. Det bör noteras att en klassisk vit duk alltid är ett vinn-vinn-alternativ.
3. I sittplatserna framför gästerna placerar vi mattor och stativ för gafflar, skedar och knivar. Om duken är vanlig, kan mattorna vara ljusa eller till och med mönstrade, och vice versa.
4. Vi sätter kannor med vatten.
5. Placera plattorna på mattorna i önskad ordning. Det ska finnas lika många tallrikar som antalet rätter som planeras att serveras.
6. Vi lägger ut besticken: vi lägger våra egna bestick för varje maträtt.
7. Servetter läggs på tallrikarna. De kan dekoreras vackert och toppas med en liten sötsak.
8. Servetter placeras vanligtvis i en speciell ring. Men det kan ersättas med band eller en bit tyg. Du behöver inte använda någonting alls genom att vika servetten vackert och placera den under tallriken.
9. Vi ordnar glas, vinglas och bägare.
10. Vi dekorerar med blommor, ljus och speciella kompositioner. Men du måste se till att inredningen inte stör gästerna, inte blockerar utsikten och matchar det övergripande färgschemat. Det är bättre att välja neutrala, oparfymerade smycken.

Servering av bestick

Klassiskt arrangemang av enheter:

1. Den nedre plattan (stativet) placeras exakt längs bordets kant och tas inte bort förrän i slutet av mottagningen. Tallrikar för rätter placeras ovanpå i följande ordning: en tallrik för huvudrätten, för aptitretare, för soppa.
2. Till vänster finns gafflarna med den konkava sidan uppåt. De används vanligtvis sekventiellt, med början med den yttersta. Placeringsordning från vänster till höger: förrättsgaffel, fisk (om det behövs), sedan kött.
3. Till höger ska det sitta skedar och knivar med den vassa kanten mot fatet. Beställningen från kant till mitt är: soppsked, aptitretare, aptitretare, fiskkniv (vid behov) och köttklyftor.
4. Dessertbestick placeras ovanför tallriken parallellt med kanten. Gaffelns handtag ska peka åt vänster och skedens handtag åt höger.
5. Vinglas och glas placeras i det övre högra hörnet, i användningsordning. Närmare gästen står ett glas för en aperitif, diagonalt ett glas för ett annat vin. Ett glas vatten ställs till höger och tas inte bort förrän i slutet av mottagningen.
6. En brödtallrik placeras på vänster sida av varje gäst, ovanför servetterna och besticken. Lägg smörkniven på kanten av brödplattan med bladet mot vänster.

Avslappnad inredning

Inställningarna används inte bara för semester. På vardagarna kan du göra måltiderna roligare genom att enkelt och elegant dekorera ditt bord.

Vid daglig servering, uteslut vissa tillbehör. Om vaxduken är vacker är det bra, men du klarar dig utan den genom att lägga en servett under tallriken.

Du behöver inte använda bottenplattan, lämna bara disken till maten som kommer att serveras. Det är bra om alla detaljer är i samma stil och färgschema. Placera en sked och en kniv till höger om tallriken och en gaffel till vänster. Vi placerar glaset i det övre högra hörnet.

Lägg tunt skivat bröd i en brödbehållare mitt på bordet. Du behöver inte placera servetterna separat för varje uppsättning disk; lägg dem bara i en servetthållare. Vi placerar även saltkaret, pepparskakan och smöret i mitten av bordet.

Även i vardagen kommer en vas med blommor inte att vara överflödig.

Förutom korrekt arrangerade bestick är det viktigt att komplettera bordet med tillbehör och dekorativa element för att skapa en festlig eller formell atmosfär. Deras val beror direkt på tillfället för vilket mottagningen organiseras och på situationen.

Grundprincipen för bordsdekoration: alla element måste kombineras.

Det är bättre att använda 3 nyanser av samma färgschema och vitt. Eller två kontrasterande färger. Guld- eller silverdetaljer, som mönster på tallrikar, band eller tryck på servetter, ger en festlig känsla. Om mottagningen är mer formell är det bättre att undvika glänsande detaljer och mönster.

Du kan inte bara sätta servetter i en ring, utan vika dem till en intressant form.

Blommor är en klassisk dekoration. Men det är bättre att inte välja blommor med stark lukt. Du kan placera en hel bukett i mitten eller placera en blomma. Rosenblad som läggs ut på ytan kommer att se romantiska ut.

Således kan nyårsmiddagen dekoreras i rödgröna toner, med gyllene band. Lägg grangrenar och julkulor på duken. Servetter kan knytas med gyllene band, och ljus kommer att vara ett bra komplement.

Till födelsedagar eller 8 mars kan bordet dekoreras i mjuka färger. Spets kommer att lägga till elegans och lätthet, och en bukett blommor i mitten kommer att bli ett ljust inslag av inredning.

För formella mottagningar kan du använda mörka, dämpade toner i kontrast till en vit duk. Transparent eller vanlig servis kommer att betona återhållsamheten i evenemanget.

Dukning för födelsedag

Födelsedag är en speciell högtid, och varje födelsedagsperson vill att denna dag ska vara annorlunda än andra. Ett vackert bord hjälper till att skapa en högtidlig, festlig atmosfär.

Det finns flera tips som passar för alla födelsedagar:

1. Det är bättre att välja färgschema baserat på födelsedagspersonens smak.
2. Om du vill att gästerna ska sitta i en specifik ordning kan du lägga namnkort på tallrikarna i samma stil som resten av sällskapet.
3. Blommor med en diskret doft kommer att vara lämpliga för alla födelsedagar. Ballonger väljs ut för att matcha disken eller duken.
4. Tygservetter används. De ska vara vackert vikta och matcha det övergripande färgschemat.
5. Det är bättre att placera en festlig tårta, godis, frukt och andra desserter på ett separat bord.
6. Du kan placera pärlor, fjädrar, band eller serpentin på duken och sätta en festlig mössa eller mask på varje tallrik.
7. Om födelsedagen är tema, blir det ännu lättare att välja inredning. Huvudsaken är att alla föremål motsvarar temat.

Dekorationen av det festliga bordet vid en barnfödelsedag kännetecknas av obegränsad fantasi. Ljusa färger kan säkert användas i dukar och fat. Bilder och figurer av seriefigurer eller djur kan finnas var som helst. Men det är bättre att inte använda små delar så att de inte råkar hamna i maten.

Det är värt att ta hand om säkerheten och inte använda lätt brytbara fat, vaser eller föremål med vassa kanter när du dekorerar. Det är tillåtet att använda ljusa plastredskap. Om barn är små bör knivar och ljus uteslutas.

För en mans födelsedag kan bordet dekoreras i sport, nautisk, klassisk eller liknande stil. Det är bättre att inte använda ljusa prydnadssaker, utan att välja en mer diskret inredning.

När du dekorerar en mottagning kan du inte bara använda föremål utan också vackert servera rätterna själva.

Det finns många tekniker som beskriver tekniken för att tillaga rätter. Så från vanliga sticklingar kan du göra en blombukett eller ett fint djur. Men det räcker inte att förbereda själva rätten vackert, du måste servera den på rätt sätt.

Det finns flera regler för servering av rätter:

1. Stora rätter med aptitretare placeras i mitten av bordet.
2. Fiskförrätter serveras på ovala tallrikar och kötträtter på runda.
3. Salt- och pepparkakor, salladsskålar och sillskålar ska placeras.
4. Om bordet är stort och det är många gäster, bör flera salladsskålar placeras så att gästerna inte behöver sträcka sig efter dem eller be dem att passera dem. Och brödkärlen placeras inte i mitten, utan i kanterna.
5. När man serverar varm mat är det första de tar med sig terrin, som det mest voluminösa och färgstarka föremålet. De placerar den på höger sida av värdinnan, som häller upp den i tallrikar och ger den till gästerna.
6. Den varma huvudrätten serveras på ett stort fat och placeras mitt på bordet.
7. Vid servering av efterrätt placeras själva efterrätten, sockerskålar, mjölkkannor och vaser med frukt i mitten.

Söt dukning

Under semestern ges efterrätt särskild uppmärksamhet. Vanligtvis ordnas en separat plats för det. Efterrätt avslutar kvällen, så helhetsintrycket beror till stor del på det.

Du bör börja med att välja själva bordet. Du måste utgå från mängden och volymen av godis. Till exempel kommer ett lätt arrangemang av klubbor, godis eller cupcakes att se bra ut på små möbler. Det är bättre att placera tunga kakor, pajer eller voluminösa strukturer gjorda av godis på ett stort, stabilt bord.

Utrymmet måste användas klokt. Du kan dela ytan i två delar. Placera desserter på den ena och dekorationer på den andra. För en födelsedag, till exempel, kan du lägga in foton på födelsedagspersonen eller till och med ett helt album.

Du bör inte tvinga hela ytan eller, omvänt, lämna ett tomrum, eftersom det kommer att fånga ditt öga.

När du dekorerar är det bättre att använda cirka tre kompatibla färger. Ibland installeras en bakgrund i samma färgschema bakom kompositionen.

Innan du börjar ordna desserter på bordet är det bättre att tänka igenom och föreställa sig bilden i huvudet. Du måste bestämma i förväg om det söta bordet kommer att ha flera nivåer och hur nivåerna kommer att placeras. Blir den symmetrisk eller inte?

Det finns många speciella serviser för att dekorera dessertbord, till exempel:

• ställ för kakor och bakverk;
• bokhyllor;
• brickor och skålar;
• vaser.

Med dessa redskap kan du skapa vilken form du vill. Men du måste ta hänsyn till att rätterna måste kombineras med varandra.

Dekoration kan göras i form av flaggor eller skyltar. Tomt utrymme kan fyllas med blommor. Gyllene pärlor och rosetter passar bra till chokladdesserter.

Se till att inkludera en speciell tång med varje dessertbit så att gästerna inte tar efterrätterna med händerna. Du måste använda skopor för smuliga godis och papperstallrikar för kakor. Om så önskas kan du sätta en kanna med vatten och glas.

DIY-dekorationer

Du kan göra underbara dekorationer som kommer att glädja ögat själv. Fördelen med denna inredning är att du kan föreställa dig obegränsat, och inredningen kommer att bli unik.

Det vanligaste alternativet är att dekorera med servetter. Det finns många mönster med vilka du kan göra djur (till exempel en svan) av servetter, eller blommor som du kan göra hela buketter av. Tygservetter kan läggas ut i form av rosetter genom att helt enkelt vika dem till en rektangel och binda dem i mitten med ett band. Eller i form av tulpaner, viker en servett till en diamantform och böjer hörnen.

Du kan enkelt göra dina egna servettringar. För att göra detta måste du ta en kartongbas från folien, skära den i ringar och dekorera dem. Detta kan göras med spets, band eller själva folien. Du kan limma strass eller pärlor.

En bukett blommor kan göras av wellpapp. Även själva glasögonen kan göras eleganta genom att försiktigt limma en remsa av pärlor eller göra en liten rosett på stjälken.

Servering till middag

När du dukar till middag bör du använda de allmänna reglerna för dukning.

Huvudrätten placeras i mitten, men serveras omedelbart före konsumtion så att den inte hinner svalna. Flaskor med dryck placeras runt kanterna, efter att de har öppnats.

Om middagsmenyn innehåller flera huvudrätter, måste du byta tallrikar för var och en av dem. Men i början satte de en tallrik till huvudrätten och ovanpå för aptitretare. Bestick läggs under varje rätt som ska serveras.

Gafflar placeras till vänster i följande ordning: för huvudrätten, för fisk (om nödvändigt) och för aptitretare.

Grunden för middagsinredning är en struken duk. Det är bättre att välja mjuka och djupa färger. Tända ljus är det perfekta komplementet till kvällen. Men det är bättre att placera bordet direkt under belysningen så att maten syns tydligt och skuggor inte faller på gästernas ansikten. Men om det här är en romantisk middag, kan belysningen dämpas.

2018 dukningstrender

2018 är guld på modet. Därför kan du lägga till gyllene detaljer till din semestermiddag, till exempel i form av band, servettringar, ljusstakar eller i kanterna på fat.

Inramningen kan inredas i trä- och kaffetoner. På så sätt skapar du en atmosfär av lugn och komfort. Och ljus, som tidigare, förblir huvudattributet för en middagsbjudning.

Det är bättre att undvika färgglada mönster, tryck och intrikata former. Minimalism och monotoni är 2018 års nya trend. Du kan lägga till högtidlighet med stolsöverdrag. Det skulle vara bra om de var ljusa i färgen och knutna med ett kontrastband.

Det är mycket trevligare att äta middag eller lunch vid ett ordentligt dukat bord. Utan att spendera så mycket tid kommer du att lämna dina gäster med minnen från en oförglömlig kväll. Det viktigaste på mottagningarna är trots allt stämningen. Och det är skapat med hjälp av sofistikerad inredning, välplacerade bestick och den övergripande kompositionen.