Charlotte med frysta körsbär och keso. Hur man bakar en ovanlig charlotte med körsbär: de bästa recepten Receptet på charlotte med körsbär är enkelt och gott

Installation

Charlotte med körsbär kommer att ha en behaglig syrlighet. Du kan kombinera andra frukter med detta bär, såsom äpplen, päron, persikor.

Matlagningshemligheter

Bakning kommer att bli läcker om du följer några tips.

  • Tillsätt lite stärkelse. Bakverken blir mer porösa.
  • Minska mängden socker i degen. I händelse av att produkten är dåligt bakad.
  • Lägg vatten under pannan. Så att pajen inte bränns. Om detta händer, rengör det mörka området med ett rivjärn.
  • Vispa äggen väl. Charlotte kommer att bli lång. Du kan vispa vitorna separat och försiktigt vända ner dem i degen.
  • Öppna inte ugnen under tillagning. Annars sätter sig pajen.
  • Tillsätt stärkelse om du använder frysta körsbär. Annars blir det mycket juice och produkten kommer inte att bakas.
  • Välj söta äpplen. Om bär och äpplen används till fyllningen, bör den senare vara söt.
  • Tillsätt kryddor. Kanel, ingefära eller muskot kommer att ge en original smak till pajen.
  • Använd en våt handduk. För att enkelt ta bort kakan från formen, lägg den på en våt handduk.

Sådana bakverk kan tillagas med kakaopulver - du får en utsökt chokladkaka, och om du häller den med chokladglasyr får du en chokladkaka.

Charlotte med körsbär i ugnen

Vanligtvis tillagas charlotte med körsbär i ugnen. Du behöver de enklaste produkterna: ägg, mjöl och socker. Smaken kommer att vara utmärkt.

Klassiskt recept

Det vanligaste receptet som används av de flesta hemmafruar. Degen här har inga tillsatser, bara ett bär används som fyllning.

  • socker - 1 glas;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 2 st.;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • vaniljsocker - 1 påse.
  • socker - 50 g;
  • körsbär - 300 g.
  1. Vispa socker och ägg pösigt.
  2. Blanda siktat mjöl med vanilj och läsk.
  3. Häll den flytande blandningen i mjölet och vispa allt.
  4. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  5. Lägg först ut fyllningen, fyll sedan med deg.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Receptet på charlotte med körsbär är enkelt och snabbt, men pajen blir läcker utan några tillsatser. Om så önskas kan den ströas med pulver, smörjas med kokt kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt.

Med äpple

Du kan diversifiera fyllningen genom att lägga till andra frukter. Till exempel går äpplen bra med körsbär.

  • mjöl - 1,5 koppar;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 förpackning;
  • socker - 1,5 koppar;
  • vanilj;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.;
  • pulver - 50 g.
  1. Vispa sockret och äggen väl med en mixer.
  2. Rör om torra ingredienser.
  3. Blanda båda massorna, tillsätt vanillin och knåda väl.
  4. Skär äpplena i tärningar, blanda med bär och socker.
  5. Lägg halva degen på botten av formen, sedan fyllningen och sedan degen igen.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.


Receptet på charlotte med äpplen och körsbär är lämpligt för dem som älskar söt smak. Du kan ta söta äpplen. Du kan göra charlotte med frysta körsbär. I det här fallet måste du först tina bären och tömma vätskan.

Med kefir

Den här degen är bra eftersom du kan använda inte särskilt färsk kefir. Om du har några kvar, släng inte det, baka en efterrätt.

  • ägg - 2 st.;
  • kefir - 250 ml;
  • mjöl - 3 koppar;
  • socker - 250 g;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • smör - 50 g;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.
  1. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir och blanda.
  2. Smält smöret och tillsätt i äggblandningen.
  3. Kombinera bakpulver och mjöl, blanda väl.
  4. Skär äpplena i skivor.
  5. Lägg äpplena i formen, häll sedan ut blandningen och tillsätt bären.
  6. Grädda i 40 minuter i 175 grader.

Med keso

Receptet på körsbärscharlotte med keso är ett mer tillfredsställande alternativ. Om du inte gillar den här produkten kan du lägga till lite gräddfil - degen blir mer porös.

  • keso - 250 g;
  • ägg - 1 st.;
  • körsbär - 300 g;
  • smör - 100 g;
  • läsk - 1 matsked;
  • strösocker - efter smak;
  • mannagryn - 1 glas.
  1. Skär äpplena i två delar och strö över pulver.
  2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser utom oljan. Knåda degen.
  3. Häll det smälta smöret i blandningen. Blanda allt väl.
  4. Strö formen med ströbröd och häll ut degen.
  5. Grädda kakan i 200 grader i 35 minuter.

Multicooker recept

Charlotte med körsbär i en långsam spis kommer att tilltala de hemmafruar som inte gillar att laga mat i ugnen.

  • socker - 150 g;
  • smör - 100 g;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • körsbär - 200 g;
  • gräddmargarin - 50 g;
  • salt - en nypa.
  1. Sikta mjölet ordentligt så att kakan blir fluffig.
  2. Vispa socker med ägg och blanda med mjöl.
  3. Smält margarin och smör och lägg i blandningen.
  4. Rör försiktigt ner bären.
  5. Tillsätt bakpulver och tillsätt salt.
  6. Lägg degen i en skål.
  7. Koka i 60 minuter i "Bake" -läget.

Receptet på charlotte med körsbär tillagade i en långsam spis kommer att tilltala upptagna människor. Genom att lämna den i slowcookern i en timme kan du glömma pajen och göra ditt jobb.

Som du kan se finns det många recept på denna läckra rätt. Du kan ändra fyllningen genom att lägga till olika ingredienser till den, och varje gång får du en ny originalsmak. Charlotte med äpplen och körsbär, med keso - alla dessa alternativ kommer att vara en underbar efterrätt för både barn och vuxna.

Många har stereotyper om att det är dyrt och tidskrävande att laga mat hemma. Men detta är absolut inte sant. När jag personligen stötte på behovet av att planera en familjebudget på rätt sätt började jag uppmärksamma vad den spenderades på. Jag insåg att produkter, om du väljer dem fel, tar en anständig del av det.

Köket är ett speciellt rum. Här kan du inte bara laga mat, utan också organisera mysiga familjekvällar, trevliga tebjudningar och utbyta nyheter efter en arbetsdag. Därför är det mycket viktigt att skapa en bekväm och funktionell miljö som kommer att glädja dig med skönhet och bekvämlighet.

Ett av de mest spännande ämnena för varje kvinna är utan tvekan hennes utseende. Känslan av sin egen attraktionskraft och femininitet består av många faktorer, men en av de viktigaste är vår kropps tillstånd.

Till hösten släpps rom-comen "Take the Blow, Baby!", och två huvudroller spelas av den blivande skådespelerskan Ekaterina Vladimirova. Hur lyckades hon komma in på film om hon var fruktansvärt blyg på casting och inte har någon skådespelarutbildning?

Charlotte med körsbär kommer att ha en behaglig syrlighet. Du kan kombinera andra frukter med detta bär, såsom äpplen, päron, persikor.

Bakning kommer att bli läcker om du följer några tips.

  • Tillsätt lite stärkelse. Bakverken blir mer porösa.
  • Minska mängden socker i degen. I händelse av att produkten är dåligt bakad.
  • Lägg vatten under pannan. Så att pajen inte bränns. Om detta händer, rengör det mörka området med ett rivjärn.
  • Vispa äggen väl. Charlotte kommer att bli lång. Du kan vispa vitorna separat och försiktigt vända ner dem i degen.
  • Öppna inte ugnen under tillagning. Annars sätter sig pajen.
  • Tillsätt stärkelse om du använder frysta körsbär. Annars blir det mycket juice och produkten kommer inte att bakas.
  • Välj söta äpplen. Om bär och äpplen används till fyllningen, bör den senare vara söt.
  • Tillsätt kryddor. Kanel, ingefära eller muskot kommer att ge en original smak till pajen.
  • Använd en våt handduk. För att enkelt ta bort kakan från formen, lägg den på en våt handduk.

Sådana bakverk kan tillagas med kakaopulver - du får en utsökt chokladkaka, och om du häller den med chokladglasyr får du en chokladkaka.

Vanligtvis tillagas charlotte med körsbär i ugnen. Du behöver de enklaste produkterna: ägg, mjöl och socker. Smaken kommer att vara utmärkt.

Det vanligaste receptet som används av de flesta hemmafruar. Degen här har inga tillsatser, bara ett bär används som fyllning.

  • socker - 1 glas;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 2 st.;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • vaniljsocker - 1 påse.
  • socker - 50 g;
  • körsbär - 300 g.
  1. Vispa socker och ägg pösigt.
  2. Blanda siktat mjöl med vanilj och läsk.
  3. Häll den flytande blandningen i mjölet och vispa allt.
  4. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  5. Lägg först ut fyllningen, fyll sedan med deg.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Receptet på charlotte med körsbär är enkelt och snabbt, men pajen blir läcker utan några tillsatser. Om så önskas kan den ströas med pulver, smörjas med kokt kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt.

Du kan diversifiera fyllningen genom att lägga till andra frukter. Till exempel går äpplen bra med körsbär.

  • mjöl - 1,5 koppar;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 förpackning;
  • socker - 1,5 koppar;
  • vanilj;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.;
  • pulver - 50 g.
  1. Vispa sockret och äggen väl med en mixer.
  2. Rör om torra ingredienser.
  3. Blanda båda massorna, tillsätt vanillin och knåda väl.
  4. Skär äpplena i tärningar, blanda med bär och socker.
  5. Lägg halva degen på botten av formen, sedan fyllningen och sedan degen igen.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.

Receptet på charlotte med äpplen och körsbär är lämpligt för dem som älskar söt smak. Du kan ta söta äpplen. Du kan göra charlotte med frysta körsbär. I det här fallet måste du först tina bären och tömma vätskan.

Den här degen är bra eftersom du kan använda inte särskilt färsk kefir. Om du har några kvar, släng inte det, baka en efterrätt.

  • ägg - 2 st.;
  • kefir - 250 ml;
  • mjöl - 3 koppar;
  • socker - 250 g;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • smör - 50 g;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.
  1. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir och blanda.
  2. Smält smöret och tillsätt i äggblandningen.
  3. Kombinera bakpulver och mjöl, blanda väl.
  4. Skär äpplena i skivor.
  5. Lägg äpplena i formen, häll sedan ut blandningen och tillsätt bären.
  6. Grädda i 40 minuter i 175 grader.

Receptet på körsbärscharlotte med keso är ett mer tillfredsställande alternativ. Om du inte gillar den här produkten kan du lägga till lite gräddfil - degen blir mer porös.

  • keso - 250 g;
  • ägg - 1 st.;
  • körsbär - 300 g;
  • smör - 100 g;
  • läsk - 1 matsked;
  • strösocker - efter smak;
  • mannagryn - 1 glas.
  1. Skär äpplena i två delar och strö över pulver.
  2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser utom oljan. Knåda degen.
  3. Häll det smälta smöret i blandningen. Blanda allt väl.
  4. Strö formen med ströbröd och häll ut degen.
  5. Grädda kakan i 200 grader i 35 minuter.

Charlotte med körsbär i en långsam spis kommer att tilltala de hemmafruar som inte gillar att laga mat i ugnen.

  • socker - 150 g;
  • smör - 100 g;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • körsbär - 200 g;
  • gräddmargarin - 50 g;
  • salt - en nypa.
  1. Sikta mjölet ordentligt så att kakan blir fluffig.
  2. Vispa socker med ägg och blanda med mjöl.
  3. Smält margarin och smör och lägg i blandningen.
  4. Rör försiktigt ner bären.
  5. Tillsätt bakpulver och tillsätt salt.
  6. Lägg degen i en skål.
  7. Koka i 60 minuter i "Bake" -läget.

Receptet på charlotte med körsbär tillagade i en långsam spis kommer att tilltala upptagna människor. Genom att lämna den i slowcookern i en timme kan du glömma pajen och göra ditt jobb.

Som du kan se finns det många recept på denna läckra rätt. Du kan ändra fyllningen genom att lägga till olika ingredienser till den, och varje gång får du en ny originalsmak. Charlotte med äpplen och körsbär, med keso - alla dessa alternativ kommer att vara en underbar efterrätt för både barn och vuxna.

Många har stereotyper om att det är dyrt och tidskrävande att laga mat hemma. Men detta är absolut inte sant. När jag personligen stötte på behovet av att planera en familjebudget på rätt sätt började jag uppmärksamma vad den spenderades på. Jag insåg att produkter, om du väljer dem fel, tar en anständig del av det.

Köket är ett speciellt rum. Här kan du inte bara laga mat, utan också organisera mysiga familjekvällar, trevliga tebjudningar och utbyta nyheter efter en arbetsdag. Därför är det mycket viktigt att skapa en bekväm och funktionell miljö som kommer att glädja dig med skönhet och bekvämlighet.

Ett av de mest spännande ämnena för varje kvinna är utan tvekan hennes utseende. Känslan av sin egen attraktionskraft och femininitet består av många faktorer, men en av de viktigaste är vår kropps tillstånd.

Till hösten släpps rom-comen "Take the Blow, Baby!", och två huvudroller spelas av den blivande skådespelerskan Ekaterina Vladimirova. Hur lyckades hon komma in på film om hon var fruktansvärt blyg på casting och inte har någon skådespelarutbildning?

Charlotte med körsbär kommer att ha en behaglig syrlighet. Du kan kombinera andra frukter med detta bär, såsom äpplen, päron, persikor.

Matlagningshemligheter

Bakning kommer att bli läcker om du följer några tips.

  • Tillsätt lite stärkelse. Bakverken blir mer porösa.
  • Minska mängden socker i degen. I händelse av att produkten är dåligt bakad.
  • Lägg vatten under pannan. Så att pajen inte bränns. Om detta händer, rengör det mörka området med ett rivjärn.
  • Vispa äggen väl. Charlotte kommer att bli lång. Du kan vispa vitorna separat och försiktigt vända ner dem i degen.
  • Öppna inte ugnen under tillagning. Annars sätter sig pajen.
  • Tillsätt stärkelse om du använder frysta körsbär. Annars blir det mycket juice och produkten kommer inte att bakas.
  • Välj söta äpplen. Om bär och äpplen används till fyllningen, bör den senare vara söt.
  • Tillsätt kryddor. Kanel, ingefära eller muskot kommer att ge en original smak till pajen.
  • Använd en våt handduk. För att enkelt ta bort kakan från formen, lägg den på en våt handduk.

Sådana bakverk kan tillagas med kakaopulver - du får en utsökt chokladkaka, och om du häller den med chokladglasyr får du en chokladkaka.

Charlotte med körsbär i ugnen

Vanligtvis tillagas charlotte med körsbär i ugnen. Du behöver de enklaste produkterna: ägg, mjöl och socker. Smaken kommer att vara utmärkt.

Klassiskt recept

Det vanligaste receptet som används av de flesta hemmafruar. Degen här har inga tillsatser, bara ett bär används som fyllning.

Du kommer behöva:

  • socker - 1 glas;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 2 st.;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • vaniljsocker - 1 påse.
  • socker - 50 g;
  • körsbär - 300 g.

Förberedelse

  1. Vispa socker och ägg pösigt.
  2. Blanda siktat mjöl med vanilj och läsk.
  3. Häll den flytande blandningen i mjölet och vispa allt.
  4. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  5. Lägg först ut fyllningen, fyll sedan med deg.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Receptet på charlotte med körsbär är enkelt och snabbt, men pajen blir läcker utan några tillsatser. Om så önskas kan den ströas med pulver, smörjas med kokt kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt.

Med äpple

Du kan diversifiera fyllningen genom att lägga till andra frukter. Till exempel går äpplen bra med körsbär.

Du kommer behöva:

  • mjöl - 1,5 koppar;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 förpackning;
  • socker - 1,5 koppar;
  • vanilj;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.;
  • pulver - 50 g.

Förberedelse

  1. Vispa sockret och äggen väl med en mixer.
  2. Rör om torra ingredienser.
  3. Blanda båda massorna, tillsätt vanillin och knåda väl.
  4. Skär äpplena i tärningar, blanda med bär och socker.
  5. Lägg halva degen på botten av formen, sedan fyllningen och sedan degen igen.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.

Receptet på charlotte med äpplen och körsbär är lämpligt för dem som älskar söt smak. Du kan ta söta äpplen. Du kan göra charlotte med frysta körsbär. I det här fallet måste du först tina bären och tömma vätskan.

Med kefir

Den här degen är bra eftersom du kan använda inte särskilt färsk kefir. Om du har några kvar, släng inte det, baka en efterrätt.

Du kommer behöva:

  • ägg - 2 st.;
  • kefir - 250 ml;
  • mjöl - 3 koppar;
  • socker - 250 g;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • smör - 50 g;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.

Förberedelse

  1. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir och blanda.
  2. Smält smöret och tillsätt i äggblandningen.
  3. Kombinera bakpulver och mjöl, blanda väl.
  4. Skär äpplena i skivor.
  5. Lägg äpplena i formen, häll sedan ut blandningen och tillsätt bären.
  6. Grädda i 40 minuter i 175 grader.

Med keso

Receptet på körsbärscharlotte med keso är ett mer tillfredsställande alternativ. Om du inte gillar den här produkten kan du lägga till lite gräddfil - degen blir mer porös.

Du kommer behöva:

  • keso - 250 g;
  • ägg - 1 st.;
  • körsbär - 300 g;
  • smör - 100 g;
  • läsk - 1 matsked;
  • strösocker - efter smak;
  • mannagryn - 1 glas.

Förberedelse

  1. Skär äpplena i två delar och strö över pulver.
  2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser utom oljan. Knåda degen.
  3. Häll det smälta smöret i blandningen. Blanda allt väl.
  4. Strö formen med ströbröd och häll ut degen.
  5. Grädda kakan i 200 grader i 35 minuter.

Multicooker recept

Charlotte med körsbär i en långsam spis kommer att tilltala de hemmafruar som inte gillar att laga mat i ugnen.

Du kommer behöva:

  • socker - 150 g;
  • smör - 100 g;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • körsbär - 200 g;
  • gräddmargarin - 50 g;
  • salt - en nypa.

Förberedelse

  1. Sikta mjölet ordentligt så att kakan blir fluffig.
  2. Vispa socker med ägg och blanda med mjöl.
  3. Smält margarin och smör och lägg i blandningen.
  4. Rör försiktigt ner bären.
  5. Tillsätt bakpulver och tillsätt salt.
  6. Lägg degen i en skål.
  7. Koka i 60 minuter i "Bake" -läget.

Receptet på charlotte med körsbär tillagade i en långsam spis kommer att tilltala upptagna människor. Genom att lämna den i slowcookern i en timme kan du glömma pajen och göra ditt jobb.

Som du kan se finns det många recept på denna läckra rätt. Du kan ändra fyllningen genom att lägga till olika ingredienser till den, och varje gång får du en ny originalsmak. Charlotte med äpplen och körsbär, med keso - alla dessa alternativ kommer att vara en underbar efterrätt för både barn och vuxna.

Behagliga dofter skapar en mysig atmosfär i huset. Vad kan vara bättre än doften av färska hembakade varor? Charlotte är en enkel, mångsidig paj som även en nybörjarkock kan förbereda.

Recept på charlottes med körsbär till ugnen

Att förbereda en luftig tårta i ugnen är enkelt och lätt.

Klassisk körsbärs-charlotte

Vad är nödvändigt:

  • mjöl - 140 g;
  • socker - 190-210 g;
  • kycklingägg - 3 st.;
  • urkärnade körsbär - 360 g.

Hur man lagar charlotte - steg för steg steg:

  1. Lägg körsbären i ett durkslag, täck pajformen med bakplåtspapper, smörj med vegetabiliskt fett och sikta mjölet.
  2. Blanda ägg med socker, vispa. Om du använder en mixer, vispa i 5 minuter. Det tar minst 25 minuter att vispa med en visp. Resultatet ska bli en vit luftmassa. Den slutliga produktens prakt beror på ordentligt uppvispade ägg.
  3. Häll 3 g läsk med vinäger eller 5 g bakpulver i skummet.
  4. Tillsätt försiktigt mjöl, blanda degen med mjuka rörelser, flytta från botten till toppen. Degen blir homogen och flytande.
  5. Ordna bären längs med botten av formen, häll i degen.
  6. Koka i en temperatur av 180-220 grader. Kakan ska jäsa och bli gyllenbrun. Detta kommer att ta ungefär en halvtimme. Kontrollera skålens beredskap med en träpinne - den ska förbli torr.

I bakning passar körsbär bra med bär och frukt. Du kan lägga till en sommarsmak till körsbärsbakade varor med jordgubbar. Vinbär gör pajen lite syrlig, men väldigt nyttig. Kombinationen av banan och körsbär kommer att glädja barn.

Recept på charlotte med frysta körsbär

Körsbärspaj kan göras på vintern av frysta bär. Dessa bakverk kommer att ge lite sommar till en kall vinterkväll.

Nödvändiga produkter:

  • vita och äggulor - 4 st.;
  • granulerat socker - 235 g;
  • mjöl - 275 g;
  • bakpulver - 7 g;
  • frysta körsbär - 400 g.

Hur man lagar mat:

  1. Tina körsbären, ställ in vitorna i kylen i 20 minuter, täck bakplåten med bakplåtspapper eller applicera ett tunt lager av eventuellt fett.
  2. Vispa äggulorna med socker tills de blir vita. Ta ut vitorna ur kylen, tillsätt lite salt och vispa med en mixer tills det bildas stabila toppar.
  3. Blanda vitorna med äggulorna, rör försiktigt nerifrån och upp.
  4. Blanda det siktade mjölet med bakpulver och tillsätt små portioner i äggblandningen. Efter att ha tillsatt varje portion mjöl måste degen blandas.
  5. Häll degen i formen, lägg körsbären ovanpå, tryck in dem lätt.
  6. Den optimala temperaturen för bakning är 200 grader. Tillagningstiden för pajen är cirka 40 minuter.

För att ge körsbärspajen en pikant arom kan du lägga till vanilj, kanel, citrusskal, anis och kryddnejlika till degen. Alla dessa kryddor passar bra till körsbär och tar fram deras smak till fullo.

Chokladcharlotte med körsbär: ett recept för de som har en söt tand

Choklad och körsbär är gjorda för varandra. Det är svårt att hitta en mer utsökt och harmonisk kombination av bakprodukter.

Vilka produkter kommer att behövas:

  • färska eller frysta urkärnade körsbär - 360 g;
  • granulerat socker - 210 g;
  • mjöl - 245 g;
  • mörk choklad - 90 g;
  • kycklingägg - 4 st.;
  • vanillin.

Hur man lagar mat:

  1. Blanda bären med 110 g socker och låt stå tills saften syns.
  2. Bryt chokladen grovt i små bitar och blanda med bär.
  3. Tillsätt vanillin och ägg till det återstående sockret. Vispa blandningen med en mixer till tjockt skum.
  4. Blanda äggblandningen med körsbär och choklad och rör om.
  5. Tillsätt mjöl i små portioner: blandningen ska vara tjock.
  6. Lägg degen i en försmord behållare.
  7. Ugnstemperatur – 185 grader. Tillagningstid - 35 minuter.

Denna tårta kan dekoreras med chokladglasyr. För att göra detta, smält 85 g mörk choklad i ett vattenbad, tillsätt 30 ml tung grädde, koka i 1 minut.

Curd charlotte med körsbär: recept för vuxna och barn

Denna paj kommer att glädja älskare av keso desserter, och barn kommer också att gilla det. Rätten blir saftig, mjuk, bokstavligen smälter i munnen.

  • körsbär - 330 g;
  • keso - 240 g;
  • mannagryn - 135 g;
  • socker - 275 g;
  • ägg;
  • smör - 115 g;
  • salt, läsk.

Hur man lagar mat:

  1. Skölj körsbären, ta bort gropar och lägg i ett durkslag.
  2. Blanda alla torra ingredienser till degen, tillsätt ägget och mjukt smör.
  3. Ge degen en enhetlig struktur.
  4. Blanda bären och degen, lägg blandningen i en smord behållare.
  5. Koka pajen i 190 grader tills en aptitretande skorpa bildas.

För att säkerställa att bären inte tappar sin saftighet under gräddningen och behåller sin ursprungliga form bör de rullas i mjöl eller stärkelse innan de blandas med degen.

Charlotte med körsbär: recept i en långsam spis

Hemmafruar förbereder allt mer bakverk i en långsam spis: på så sätt brinner de aldrig och sparar också tid. Nackdelarna är att pajerna blir något fuktiga och det finns ingen gyllenbrun skorpa.

Marmorerad charlotte: recept med körsbär och äpplen

Denna paj har en vacker och ovanlig struktur, delikat smak och förtrollande arom.

Ingredienser:

  • äpplen - 550 g;
  • körsbär - 230 g;
  • kycklingägg - 5 st.;
  • socker - 230 g;
  • mjöl - 190 g;
  • kakaopulver - 30 g.

Hur man lagar mat:

  1. Skär äpplena i tunna skivor.
  2. Blanda ägg med socker, vispa blandningen med en mixer i 10 minuter.
  3. Tillsätt mjöl i små portioner, rör hela tiden.
  4. Separera en tredjedel från degen och blanda den med kakao.
  5. Smörj skålen med olja. Lägg ut degen - 2 delar vit, 1 del mörk. Den ska täcka botten av skålen med ett jämnt, inte särskilt tjockt lager.
  6. Lägg äpplena ovanpå, häll degen över dem, lägg också ut en i taget.
  7. Nästa lager är körsbär, deg, äpplen, deg.
  8. Ställ in bakningsläget i 60 minuter. När du är klar måste du återställa läget i ytterligare 20 minuter. Locket får inte öppnas under gräddningen.

För att få original- och dietkörsbärsbakade varor kan du ersätta hälften av mjölet i receptet med hackad havregryn.

Charlotte med körsbär och äpplen (video)

Charlotte med körsbär är ett otroligt gott hemlagat recept. Det är lätt att baka; du kan ringa ditt barn för att hjälpa till – detta kommer att göra pajen ännu godare.


En varm sommarkväll är det trevligt att unna dig själv och dina nära och kära en väldoftande paj. Om du inte vill lägga mycket tid och ansträngning på att förbereda det, skulle charlotte med körsbär vara ett idealiskt alternativ. Den har en mjuk, behaglig smak med en liten antydan av syrlighet. Detta är uppfriskande och låter dig få sann njutning. Det viktigaste är att välja rätt recept och följa det strikt.

Traditionellt recept

Alla är vana vid att göra en paj med äppelfyllning, men med samma metod kan du göra charlotte med körsbär. Dess komponenter är extremt enkla och tillgängliga för alla:


  • två glas körsbär;
  • tre ;
  • en halv tesked bakpulver eller bakpulver;
  • ett glas socker;
  • ett glas mjöl.

För att knåda degen behöver du en mixer. Utan det kommer matlagningen att ta längre tid och kräva fysisk ansträngning. Hela processen är uppdelad i flera huvudsteg:


För att snabbt ta bort gropar från körsbär, använd specialverktyg. Om det inte finns några, krama helt enkelt ut fröna med ett träspett.

Den godaste och fluffigaste charlotten med körsbär görs i ugnen, men du kan också laga den i en långsam spis. Det rekommenderas också att fodra skålen med bakplåtspapper innan tillagning. Annars blir det problematiskt att extrahera den färdiga pajen från den.


Recept med gräddfilsdeg

Charlotte med körsbär, receptet för vilket ges nedan, har en speciell delikat smak. Detta uppnås genom användning av gräddfil. Det är bättre att välja en helfet mejeriprodukt. Den har en rik smak och den nödvändiga konsistensen. Förbered följande komponenter:

  • ett glas mjöl;
  • tre ägg;
  • ett halvt glas socker;
  • en påse vaniljsocker;
  • tre rågade skedar gräddfil;
  • ett paket bakpulver;
  • 100 gram margarin;
  • 200 gram;
  • lite kanel.