Як варити абрикосове варення у мультиварці. Варення з абрикосів у мультиварці редмонд Абрикосове варення часточками рецепт у мультиварці

Абрикосове варення люблять багато хто. Його п'ють із чаєм або кладуть у різноманітну випічку. Все залежить від густоти ласощів. Багато господинь експериментують з різними інгредієнтами, чим надають варенню особливого смаку. Спробуйте зробити абрикосове варення у мультиварці. Виходить не лише смачно, а й дуже швидко.

Класичне абрикосове варення: рецепт

У мультиварці абрикосові десерти готують багато хто. Виходить недорогий, смачний та ароматний десерт. Якщо ви спробуєте приготувати абрикосове варення в мультиварці, зрозумієте, що можна зробити його швидше без втрати вітамінів. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• Абрикоси.
• Цукор.

Ягоди та цукор беруть у співвідношенні 1:1. Залежно від того, скільки літрів ваша каструля. Як правило, на 4 літри беруть півкілограми кожного інгредієнта. Не забувайте, що ще вийде сік.

Абрикоси добре промийте під проточною водою, очистіть від кісточок та поріжте на невеликі шматки. Засипте ягоди цукром та дайте постояти 5 хвилин. Тепер вміст висипайте в каструлю мультиварки. Щоб абрикоси не переварилися та не підгоріли, увімкніть режим гасіння на 60 хв. Якщо у вас мультиварка-скороварка, то вистачить і 30 хвилин.

Після того, як час минув, відкрийте кришку і проваріть ще 2 хвилини. Тепер можна розлити варення по стерильним банкам і закатати.

Абрикосове варення готуємо в мультиварці «Редмонд»

Десерт у цій апаратурі готується набагато швидше ніж на плиті. Не треба годинами стояти над варенням і заважати, бо може пригоріти. Щоб приготувати абрикосове варення у мультиварці «Редмонд», приготуйте цукор та ягоди. Якщо у вас каструля п'ятилітрова, візьміть продуктів по 900 грам. Адже у каструлі має залишитися місце для соку.

У чашу покладіть ягоди та засипте цукром. Нехай стоять 5 хвилин. Абрикоси мають пустити сік. Увімкніть мультиварку на режим гасіння. Виставте максимальний час 50 хвилин. Після того, як варення зварилося, його можна закатати.

Якщо у вас є режим скороварки, тоді абрикосове варення у мультиварці «Редмонд» готується набагато швидше. Цілком вистачить і 30 хвилин.

Абрикосове варення у мультиварці "Поларис" з апельсинами

Такий десерт має приємний солодкуватий смак з ніжною кислинкою. Для його приготування візьміть інгредієнти:

• Цукор – 800 гр.
• Абрикоси – 800 гр.
• Апельсин – 2 шт.

Абрикоси переберіть, промийте та очистіть від кісточок. Підготуйте апельсини. Очистіть від шкірки. Абрикоси та апельсини перекрутіть на м'ясорубці. Після отримання кашки додайте цукор, перемішайте та викладіть у мультиварку.

Увімкніть режим гасіння на 60 хвилин. Абрикосове варення в мультиварці з апельсинами вийде ніжним та ароматним.

Готуємо в мультиварці абрикосове варення з кісточками

Багато людей люблять кісточки з абрикосів ще з дитинства. Чому б себе не побалувати і зробити кілька баночок для проби. Наступного літа ви захочете зробити ще більше такого варення. Абрикосове варення у мультиварці готується швидко і виходить дуже смачним.

Для приготування цього десерту потрібно набагато більше часу. Для приготування абрикосового варення з кісточками вам знадобляться:

• Абрикоси – 800 гр.
• Кісточки – 300 гр.
• Цукор – 1 кг.

Спочатку переберіть абрикоси та очистіть від кісточок, які викидати не можна. Вони вам знадобляться для варення. Кісточки краще 30 хвилин проварити, так їх легко розбити і дістати горішок.

Порізані абрикоси покладіть у чашу мультиварки, засипте цукром, і нехай стоять. Тим часом необхідно розбити кісточки та дістати горішки. Залийте окропом на 20 хвилин для розм'якшення. Після цього висушіть від води. Абрикоси із цукром поставте на режим гасіння. Нехай варяться 60 хвилин. Коли відключилася мультиварка, відкрийте кришку і покладіть горішки з кісточок, проваріть 5 хвилин|мінути|. Пересипте вміст банками і закатайте.

Готуємо в мультиварці абрикосове варення з ківі

Такий десерт не залишить вас байдужим. Він не зовсім дешевий, але кілька баночок можна закатати. У таких фруктах, як ківі, міститься неймовірна кількість вітамінів, які потрібні кожній людині. Для приготування цього незвичайного десерту вам знадобляться такі інгредієнти:

• Ківі – 600 гр.
• Абрикоси – 600 гр.
• Цукор – 1 кг 200 гр.

Спочатку приготуйте всі продукти. Ківі відчистіть, щоб залишилася одна м'якоть, абрикоси переберіть від кісточок. Фрукти необхідно нарізати невеликими часточками і висипати в каструлю. Додайте|добавляйте| цукор і варіть на режимі гасіння.

Абрикосове варення в мультиварці виходить кисло-солодким та ароматним. Деякі господині стверджують, що таке поєднання нагадує абрикоси з полуницею. Дуже важливо в такому приготуванні, що запах та вітаміни залишаються під кришкою. Тому і виходить сильний та незабутній аромат десерту.

Хазяйкам на замітку цікаві факти про абрикосове варення

• Абрикоси для варення потрібно брати твердих сортів, не зелені. Сильно м'які розваряться, вийде каша.
• Якщо ви візьмете 1 кг абрикосів, то вийде близько 800 мл варення.
• Якщо ви правильно стерилізуватимете банки і оброблятимете фрукти, тоді зможете зберігати варення не менше чотирьох років.
• Щоб варення не було нудотно-солодким, в кінці варіння додають лимонну кислоту. Приблизно 1 ч. л.
• Під час варіння десерту можна покласти в нього мішечок з марлі, в якому знаходиться велика кава або листя календули. Це надасть пікантності вашому десерту.
• Абрикоси корисні для зору, нервової системи, імунітету. Тому не нехтуйте ягодами. Намагайтеся зробити так, щоб абрикосове варення стояло кожну зиму на столі.
• Пам'ятайте! Якщо у вас мультиварка-скороварка, тоді час скорочується для приготування вдвічі, що спрощує роботу.
• Дуже важливо, що немає потреби постійно заважати варення, тому абрикоси залишаються максимально цілими і не розварюються.

• Щоб десерт довго простояв, необхідно брати цукру та ягід у однаковій кількості. Якщо ви не дотримуватиметеся пропорції, не дивуйтеся зіпсованому продукту. Цукор – консервант.
• Для більш тривалого зберігання перед закочуванням варення насипте в банку 1 ч. л. цукру. Він допоможе вам зберегти десерт якнайдовше.

Ось і настав час запасатися абрикосовим варенням на зиму. Думаю, що ніхто не відмовиться зимовим вечором від філіжанки гарячого чаю з варенням з абрикосів, адже його люблять як дорослі, так і діти. Його також можна використовувати для десертів, як начинку для пирогів або просто намазувати на хліб.

Абрикоси дуже корисні для організму, особливо для вагітних, літніх та дітей. Для того, щоб зберегти максимальну кількість вітамінів, варитимемо абрикосове варення в мультиварці. У ньому немає активного кипіння. Та й готувати у ній одне задоволення. Не треба стежити за варенням, щоб воно не пригоріло, не потрібно знімати піну, бо там вона не утвориться. Просто закладаєш у мультиварку абрикоси з цукром, включаєш необхідний режим і після сигналу варення з абрикосівготове. Отже, почнемо.

Інгредієнти для варення:

• очищені від кісточок абрикоси – один кілограм
• цукровий пісок – один кілограм

Як приготувати абрикосове варення в мультиварці?

Промиємо абрикоси, очистимо від кісточок і дрібно поріжемо. Можна нарізати на половинки.

Складаємо порізані абрикоси та засипаємо їх цукровим піском 1:1. Перемішувала я лише один раз через 30 хвилин, щоб цукор не причепився на дно.

Готуємо у мультиварці в режимі "гасіння" протягом однієї години. Якщо варення заготовлятимемо на зиму, то після сигналу включаємо режим "варіння на пару" на одну хвилину, щоб довести до кипіння.

Розливаємо в стерилізовані банки та закриваємо стерилізованими кришками. Перевертаємо банки вгору дном і остуджуємо.

Абрикосове варення в мультиварціготове! З цієї кількості в мене вийшло дві баночки.

Абрикоси, як і всі інші фрукти, надзвичайно корисні, у них міститься безліч вітамінів та мікроелементів. Звичайно, при варінні варення частина вітамінів втрачається, але щоб зберегти хоча б їхню частину, пропоную зварити варення з абрикосів у мультиварці. Поки я зібралася на ринок, вони вже закінчилися, але були такого ж розміру фрукти під назвою абрикос з нектарином, на вигляд і смак схожі на звичні нам абрикоси, але з гладкою шкіркою. Варення з абрикосів варити в мультиварці одне задоволення - не прилипає, не підгоряє, зберігає смак натуральних фруктів і вариться лише годину.

Інгредієнти:

• абрикоси – 1 кг
• цукор – 500 г
• лимон – 1 шт
• за бажанням мигдаль – 50-100 г та горілка 2-3 ст. л.

Як приготувати варення з абрикосів у мультиварці:

Абрикоси добре промити, вийняти з них кісточки, поділити на половинки. За бажанням можна порізати дрібніші абрикоси. Я лишаю половинками.

З|із| лимона видавити сік.

Покласти абрикоси в чашу мультиварки, полити лимонним соком, засипати цукром і на деякий час залишити до виділення соку.

Якщо додаватимете у варення мигдаль. То його потрібно попередньо залити окропом, залишити на 15 хвилин, потім руками зняти верхню коричневу плівку-лушпиння. З гарячих горіхів вона легко знімається. Горіхи також покласти у мультиварку до абрикосів.

Після цього встановлюємо програму "гасіння" на 1 годину. Варимо із закритою кришкою. За такого способу варіння варення виходить досить рідким.

Ті, хто звик до густішого варення, можуть варити одну годину на програмі «випічка», але вже з відкритою кришкою та під постійним наглядом. На «випічці» частина вологи випарується, сироп у варення буде густішим.

Поки вариться варення, підготувати банки та кришки, вимити їх, простерилізувати та прокип'ятити. З цієї кількості продуктів виходить близько 1 літра варення.

Коли варення буде готове, обережно покласти в банки половинки абрикосів, потім залити сиропом і закатати. Особливо буде смачно, якщо в мультиварку в кінці варіння в варення додати 2-3 ложки горілки. Коли взимку відкриєте баночку варення, смак буде набагато яскравішим і багатшим. Так само вариться варення з персиків і нектаринів у мультиварці.

Сани готуй з літа, напевно всім знайоме це прислів'я. Щодо їжі вона теж застосовна, в розпал літа, настав час задуматися про зимові солодощі. Тому ми пропонуємо вам, приготувати варенняз абрикос в мультиварці. Готувати його досить легко, ми пропонуємо вам трохи відійти від традиційних способів його приготування та зварити його у мультиварці, а не на плиті, як готували наші мами та бабусі. До речі, багато господинь відзначають, що в мульти варення виходить навіть смачніше. Ну, тут ми не будемо сперечатися, у кожного свої смаки, ми лише надамо вам вибір, а вирішувати вам. Якщо вас зацікавив рецепт, і ви хочете дізнатися, як приготувати варення з абрикос у мультиварцітоді читайте цю статтю далі. І так, що нам знадобиться для приготування цього десерту.

Інгредієнти:

1. 500-600 г абрикос( все залежить від розміру чаші, дивіться за тим, щоб обсяг ягід не перевищував 25% від загального обсягу, інакше варення втече).
2. Цукор 300-350 грам
3. Трохи лимонного соку, приблизно пів лимона.

• Абрикоси ретельно промиваємо під проточною водою, добре їх витираємо.
• Якщо ви хочете варення без кісточок, то вам потрібно ще й вийняти вручну.
• Після цього, фрукти нарізаємо, можна половинками, або ще дрібніше, все на ваш смак ( чим дрібніше ви нарізаєте, тим більше варення буде схоже на джем. Якщо ж залишити ядра практично цілими, тоді варення вийде гарного бурштинового кольору).
• У чашу мультиварки складаємо нарізані абрикоси.
• Додаємо цукор та лимонний сік.

• Все це ретельно треба перемішати.
• Далі задаємо програму «випічка» або «гасіння», таймер встановлюємо на годину рівно, варення може бути готове трохи раніше, приблизно хвилині на 50 варто його спробувати, все залежить від потужності вашої мультиварки.
• Кришку НЕ закриваємо, якщо ви поставили режим «випічка», якщо ж у другому режимі, то і кришку можна періодично закривати.
• Під час готування варення потрібно помішувати, особливо в перші 15 хвилин, і в останні 10 хвилин, інакше воно може пригоріти.

Після приготування варення заливають у спеціально приготовлені банки і закочують кришками. Тримають його в перевернутому стані та дають охолонути.

Тема неосяжна, також почитайте:

Абрикосове варення люблять абсолютно все. Ніжне, ароматне, золотистого кольору - що може бути краще до чаю холодного зимового дня. Зазвичай ми варимо цей десерт у тазі на вогні – це йде близько двох днів. Якщо в будинку є мультиварка, то процес можна суттєво прискорити, тому що в ньому варення готується буквально за кілька годин. Відбувається це тому, що абрикоси піддаються тепловій обробці не лише знизу, як у тазі, а і з боків і зверху – у мультиварці гарячими стають і дно, і боки, і кришка.

Підготовка абрикосів для варення

Для варення найкраще підходять трохи недостиглі плоди - тоді половинки в десерті залишаються цілими. Якщо ж абрикоси надто стиглі, то з них у мультиварці вийде густий джем – це також дуже смачно.

• Абрикоси помийте та обсушіть на рушник.
• Розріжте плоди вздовж і вийміть кісточки.
• Зважте половинки, що вийшли.

Варіння рідкого варення з абрикосів у мультиварці

Як варити це варення:

• Викладіть у чашу всі абрикоси та полийте їх свіжим лимонним соком (2 ложки на 1 кг сировини). Сік не дасть абрикосам потемніти.
• Засипте абрикоси цукром для 500 г на 1 кг половинок.
• При відкритій кришці та вимкненій мультиварці витримайте абрикоси кілька годин, щоб вони пустили сік.
• Увімкніть мультиварку на режим "Гушіння" і встановіть час "1 годину".
• Після звукового сигналу відкрийте кришку і дайте варенню охолонути до кімнатної температури.
• Розкладіть варення в баночки і закрийте кришками.

Варіння густого варення з абрикосів у мультиварці

Початок варіння варення такий самий, як і в попередньому рецепті. Але після завершення програми “Гасіння” (1 година) натисніть кнопку “Випічка” та встановіть час “1 година”. Цей етап варіння проводьте при відкритій кришці, щоб з десерту випарувалося якнайбільше вологи. Після закінчення варіння розкладіть варення по баночках.

Зберігання абрикосового варення з мультиварки

Варення, зварене у мультиварці, не потребує додаткової стерилізації. Зберігати його можна у звичайній коморі або кухонній шафі. Природно, що баночки та кришки попередньо потрібно простерилізувати. Банки добре стерилізуються у мікрохвильовій печі: на дно банки наливається чверть склянки води та посуд ставиться у мікрохвильову піч на 5 хвилин при максимальній потужності. Кришки ж кладуться в ковшик, заливаються водою і кип'ятять на вогні 10 хвилин.

Щоб абрикосове варення зберігалося краще і мало незвичайний аромат, до нього можна додати 1-2 столових ложки гарної горілки. Зробити це потрібно за 5 хвилин до закінчення процесу приготування.

Так само в мультиварці можна зварити варення з персиків або нектаринів. При цьому кількість цукру кладеться до смаку: чим солодше хочеться варення, тим більше потрібно взяти цукру (до 1 кг на 1 кг очищених від кісточок плодів).